2、将鸡蛋打散炒熟待用。
3、锅中放油,待油热时放蒜黄爆炒,放豆腐丝、尖椒丝、鸡蛋、调味料即可。
贴士:这道菜是安亲自掌勺炒的哈!豆腐丝原本是用做凉拌菜的,结果被安一起炒了。也算是创新吧?[LaoYanHuo.com]