孜然牙签肉[图]
鸡胸肉1块、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺。孜然烤肉料50g、水10g。其他：牙签若干。 全文

麻花腰子[图]
猪腰250克、熟猪肥膘175克、鸡蛋1个、干淀粉25克。味精1克、精盐1克、绍酒25克、熟猪油500克（约耗75克）。 全文

煎焖子蘸蒜汁[图]
焖子（淀粉手掰肠）、彩椒碎。生抽、醋、白糖、盐、味精、香油。 全文

苹果馅冰皮月饼[图]
苹果酱：苹果2个、白砂糖、枸杞、柠檬汁适量。冰皮（参考君之的方子，糖粉减了10克，50克月饼大概8个）：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克、牛奶185克、糖粉40... 全文

网油卷[图]
猪网油、豆沙、淀粉、蛋清（猪网油是在菜场肉摊上预定的）。 全文

酸菜鱼汤煮鱼面[图]
鱼面150克、野生鲫鱼400克、酸菜半棵、泡椒4个、葱姜蒜适量。 全文

桂花水晶凉粉[图]
白凉粉50克、水600克、糖粉15克、蜂蜜适量、干桂花适量。 全文

菠萝咕鲁肉[图解]
五花夹层肉350克（用2/3茶匙盐腌制）、3大匙玉米淀粉、菠萝肉150、克、青、红椒各1颗。4大匙蕃茄酱、1/2大匙白糖、1大匙淀粉、半杯水。 全文

奶黄水晶饼[图]
饼皮：澄面（小麦淀粉）70克、生粉（玉米淀粉）10克、糯米粉20克、白砂糖10克、水150ml-160ml、色拉油10ml（白砂糖可以用糖粉代替，如果用糖粉的话，水就要改成刚煮开的开... 全文

什锦大拉皮[图]
东北大拉皮200克、干豆腐100克、胡萝卜100克、海哲头100克、黄瓜100克、紫甘蓝100克、白菜100克、猪里脊肉50克、香菜20克、大蒜2瓣。A：料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小... 全文

苔条黄鱼[图]
新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条。油、料酒、盐、胡椒粉。 全文

香油石鳞
石鳞20只、于淀粉10克、青椒、红、绿樱桃各2只、香油适且、味糟、惹、姜各少许。 全文