老烟火
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咸肉蚕豆饭[图]
咸肉、新鲜蚕豆、大米。盐、鸡精。
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鸡蛋蚕豆米[图]
鸡蛋、蚕豆、飞蟹籽、醋、盐、胡椒、油。
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剁椒蚕豆米炒鸡蛋[图]
剁椒、蚕豆米、鸡蛋、姜、盐、白糖。
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韭菜虾米炒蚕豆[图]
新鲜蚕豆1大盘、韭菜1小把、虾米1小把、蒜2瓣、姜2片、干椒3个、食用油适量、香油适量、米酒1茶匙、盐适量、生抽1茶匙。
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墨西哥酱烧牛肉[图]
牛键子(500克)、蚕豆(100克)、洋葱半个、香菜2根。盐、料酒、白糖、老抽、墨西哥酱(100克)、番茄沙司(2勺)、黑胡椒粉。煮肉干辣椒2个、香叶5片、桂皮。
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蚕豆米煮江鲶[图]
江鲶1条、水煮五花肉条、柴火老豆腐、瓠瓜、蚕豆、生姜、大葱、青蒜、小葱。精盐、胡椒粉、面粉。
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韭菜鸡蛋蚕豆米[图]
韭菜1小把、鸡蛋3只、蚕豆米60克左右、小葱3根。花生油2大勺、白胡椒粉1/4小勺、盐、鸡精。
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糖醋蚕豆[图]
鲜蚕豆300g、泡椒1大勺、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺。花椒粉1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、盐少许(可不加)、温开水2大勺、食用油1大勺。
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丝瓜青豆瓣[图]
丝瓜、鲜蚕豆、蒜头、高汤、盐、水淀粉。
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蚕豆烧鸡肉[图解]
鸡全腿500克、蚕豆50克、香菇2朵、朝天椒2个、加州核桃少许、生抽少许、白糖少许、蚝油少许、芝麻油少许、橄榄油1汤勺。
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蚕豆炖豆腐
鲜蚕豆100克、豆腐100克、山药20克、盐5克、上汤500克。
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咸蛋黄焗双豆[图]
咸蛋黄6个左右、蚕豆200克、土豆100克。植物油300ML(实耗少量)、白酒1大勺、生粉2大勺、盐、料酒1大勺、白糖1小勺。
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