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茶菜谱

茶香酸奶包图片
茶香酸奶包[图]
高粉200克、酸奶120ml、蛋1个(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黄油20克、红茶1包。 全文
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抹茶蜜豆土司图片
抹茶蜜豆土司[图]
抹茶粉15克、高粉200克、低粉45克、白糖30克、盐2.5克、酵母2.5克、牛奶120克左右、鸡蛋50克、黄油25克。内馅:蜜红豆125克。模具:450克土司模一个。 全文
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乌岽茶鲜鸡汤图片
乌岽茶鲜鸡汤[图]
乌岽茶15克、鲜光鸡半只、姜两片、红枣、党参适量、盐少许。 全文
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抹茶红豆奶油海绵卷图片
抹茶红豆奶油海绵卷[图]
模具:28×28烤盘一个。海绵卷:鸡蛋5个、细砂糖50克、低粉40克、抹茶粉10克、安佳无盐黄油40克。馅料:蓝风车淡奶油、市售红豆沙。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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奶茶戚风卷图片
奶茶戚风卷[图]
蛋白4个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄4个、玉米油50ml、牛奶80ml、立顿红茶2包、低粉90g。 全文
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绿茶煎饺图片
绿茶煎饺[图]
面粉300克、绿茶粉30克、酵母5克、猪肉馅150g、油菜2棵。葱姜末、生抽、盐、蚝油、香油。 全文
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绿茶蛋糕卷图片
绿茶蛋糕卷[图]
低筋面粉70克、草莓奶75毫升、玉米油55毫升、绿茶粉10克、鸡蛋4个、白砂糖是65克(图片中漏了拍糖了)。 全文
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抹茶舒芙蕾芝士蛋糕图片
抹茶舒芙蕾芝士蛋糕[图]
烤箱:COUSS-3501变温烤箱。海绵蛋糕底:鸡蛋1个(连壳重63克)、糖20克、低粉14克、抹茶粉1、5克、淡奶油8克(6寸)。芝士糊:奶油奶酪300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g... 全文
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红茶吐司图片
红茶吐司[图]
高粉(塞北粉)280克、白糖40克、水110克、红茶1包(20克)、酵母1又1/4TSP、盐5克、黄油30克、汤种90克(高粉20克、水100克加热而成)。面团共重:590克。 全文
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抹茶松露布朗尼[图解]图片
抹茶松露布朗尼[图解]
黄油50克、淡奶油50克、鸡蛋50克、白巧克力70克、高筋面粉7克、细砂糖10克、抹茶粉7克(参考分量:水果条模具一条)。 全文
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红茶戚风[图解]图片
红茶戚风[图解]
伯爵红茶包两个、鸡蛋5个(每个约50克左右)、玉米油40克、牛奶50克、低筋面粉85克、蛋白用砂糖50克、蛋黄用砂糖30克(八寸戚风模具一个)。 全文
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迷迭香活力饮图片
迷迭香活力饮[图]
迷迭香2克、绿茶2克、蜂蜜1茶匙(5ml)。 全文
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