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茶菜谱

抹茶红豆夹心糯米麦芬图片
抹茶红豆夹心糯米麦芬[图]
蛋糕:糯米粉110g、抹茶粉4g、泡打粉1/2茶匙、白糖60g、盐1/8茶匙、蛋2只、牛奶100g、香草酒(精)1/2茶匙、黄油40g(融化成液体)、葡萄干30g(用水泡软)。内馅:豆沙馅... 全文
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草莓红茶图片
草莓红茶[图]
袋装的红茶两包、草莓几颗、开水适量。 全文
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抹茶奶酪条图片
抹茶奶酪条[图]
奶油奶酪210克、细砂糖35克、牛奶100克、抹茶粉适量、吉利丁片2片10克。饼底:消化饼干80克、黄油40克。模具:6寸方形蛋糕模具。 全文
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抹茶榴莲冰皮月饼图片
抹茶榴莲冰皮月饼[图]
饼皮:冰皮粉200克、鲜牛奶180ml、淡奶油20ml、白油或植物油20克、抹茶粉5克。馅料:榴莲馅600克、63克月饼模具一套。 全文
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抹茶味华夫饼图片
抹茶味华夫饼[图]
鸡蛋150g(3个)、细砂糖65g、牛奶100g、低筋面粉160g、玉米淀粉30g、抹茶粉10克、泡打粉5g、色拉油60g(或融化的黄油)。 全文
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绿茶松糕[图解]图片
绿茶松糕[图解]
黄油60克、蛋1个、糖40克、绿茶茶包2包(一包是11克,这次用的绿茶粉不是纯的,上次去澳门逛街时买的绿茶茶包,色彩不是很明艳)、低粉80克、牛奶30ML、泡打粉2克。 全文
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蜂蜜红茶饼干图片
蜂蜜红茶饼干[图]
低筋面粉100克、黄油65克、细砂糖25克、红茶茶包2包(2克/包)、盐1/8小勺(0、625ml)、蜂蜜25克(参考分量:28片)。 全文
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香橙红茶薄饼图片
香橙红茶薄饼[图]
香橙酱:新奇士®CaraCara红心脐橙1个、黄油20克、糖20克、柠檬半只。薄饼:面粉4大匙(量勺标准)、鸡蛋一个、红茶包一只、糖少许、食用油适量。 全文
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春茶滑虾图片
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兰花鳕鱼茶汤煮图片
兰花鳕鱼茶汤煮[图]
龙井茶10克、银鳕鱼200克、鸡蛋1个、西兰花1朵。盐2克、姜2片、料酒3克、胡椒粉少许、油适量。 全文
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抹茶樱花戚风图片
抹茶樱花戚风[图]
低筋面粉50克、抹茶粉10克、鸡蛋3个(中大号)、热水60克、玉米油45克、蛋白用糖50克、蛋黄用糖15克、柠檬汁几滴、樱花适量(2个中空12CM模具)。 全文
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抹茶红豆可颂图片
抹茶红豆可颂[图]
面包粉225克、低筋面粉75克、抹茶粉1小匙、即发干酵母5克、细砂糖30克、盐5克、奶粉9克、冰水171克、黄油30克。馅料:蜜红豆适量。裹入油:片状黄油202克。表面装饰:蛋液。 全文
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