老烟火
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奶茶脆皮马茶[图]
红茶50克、奶粉10克、全蛋1个、白糖60克、沙拉油40克、面粉100克、泡打粉1TSP。
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肉桂苹果奶茶[图]
三花淡奶300毫升、红茶5克、肉桂粉5克、苹果1个、方糖适量。
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龙井丝瓜豆腐汤[图]
丝瓜240克、豆腐150克、龙井茶3克。盐、香油、鸡精。
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茶香蜜糖排骨[图]
排骨600克、姜1块、茶叶若干粒。五香粉1小勺、冰糖1大勺、老抽1小勺、盐适量。
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百香果抹茶马卡龙[图]
A:杏仁粉100克、糖粉各100克、蛋白37克、抹茶粉4、5克。B:蛋白37克、糖15克。C:糖85克、水26克。
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抹茶红豆奶油铜锣烧[图]
鸡蛋2个、细砂糖30克、低粉130克、无铝泡打粉5克、抹茶粉5克、蜂蜜30ML、味啉5ML、牛奶90ML、玉米油15ML。红豆奶油:蓝风车淡奶油、市售红豆沙。
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西米椰香抹茶炖蛋[图]
西米100克、蛋1个。椰奶1听(原方是牛奶)、糖随意、抹茶粉少量、白醋1/4小勺、姜汁1/4小勺。
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低脂薄荷绿茶雪糕[图]
半脱脂奶500毫升、低脂液体奶油250毫升、糖100克、蛋黄6个、新鲜薄荷1株、绿茶粉40克。
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抹茶酸奶冻芝士[图]
西班牙Lekue可露丽8连模一个。原味:奶油奶酪70g、白砂糖25g、酸奶50g、吉利丁半片(2、5g)、牛奶20g、淡奶油70g。抹茶:奶油奶酪70g、白砂糖25g、酸奶50g、吉利丁半片(...
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香滑奶茶[图]
祁门红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量。
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柠汁茶香排骨[图]
肋排、柠檬、红茶、姜。盐、生抽、老抽、料酒、白糖、生粉。
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抹茶红豆卷[图]
蛋黄4个、细砂糖30g、玉米油(或其他无味色拉油)35g、牛奶45g、低粉90g、抹茶粉10g、蜜红豆30g、蛋白4个、细砂糖60g、柠檬汁(或白醋)几滴。
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