抹茶味华夫饼的做法图片

抹茶味华夫饼

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成果:0个   作者:海蓝澜 查看源文
材料
鸡蛋150g(3个)、细砂糖65g、牛奶100g、低筋面粉160g、玉米淀粉30g、抹茶粉10克、泡打粉5g、色拉油60g(或融化的黄油)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
可作为下午茶。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备所需材料。

2、鸡蛋三个。

3、加入砂糖。

4、将鸡蛋和砂糖打匀。

5、加入牛奶。

6、将牛奶和蛋液搅拌均匀。

7、低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中。

8、再筛入抹茶粉。

9、慢慢混合。

10、用打蛋器搅拌至顺滑。

11、倒入色拉油。

12、面糊搅拌好的样子。

13、模具涂油,两面预热。

14、倒入面糊。

15、合上锁扣,中小火,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟。

16、两面加热至熟即可。

贴士:
1、首次使用模具时,要洗净烘干,然后仔仔细细的把模具里面涂好油,然后在火上两面烧一烧。这样处理后,模具更耐用。

2、使用前,虽是不粘模,还是要涂油的,缝隙里也要涂,这样更便于脱模。

3、左右移动模具,让它受热更均匀。

4、做好的华夫饼,蘸着蜂蜜或果酱、炼乳等食用,口味更佳。[LaoYanHuo.com]

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