老烟火
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绿茶冰淇淋[图]
牛奶150毫升、淡奶油150毫升、蛋黄2个、白糖60克、绿茶粉6克、盐少许、蔓越莓干适量。
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抹茶杏仁蛋糕[图]
发酵黄油75克、糖粉60克、蛋液75克、淡奶油20克、低粉70克、抹茶粉10克、杏仁粉100克、泡打粉1、5克(长17、宽5、5模具一个量)表面刷料:细砂糖15克、水15克、玫瑰糖浆2...
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抹茶蜜豆杯子蛋糕[图]
黄油100克、白糖60克、鸡蛋100克、蜜豆100克、低筋面粉96克、抹茶粉7克。份量:纸杯、底直径5.1×高3.9×上直径6厘米、六杯。
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泡沫香片奶茶[图]
“太古樘品系列茶包”茉莉花茶袋泡茶2包、牛奶一盒、糖(或炼乳)适量、清水适量、西米小半碗(没有可以不加)。
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蜂蜜柠檬绿茶[图]
柠檬半个、绿茶少许、蜂蜜1大勺。
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1个
仙草奶茶小圆子[图]
20克仙草粉、1大勺红糖、一盒牛奶、一个红茶包、50克糯米粉、2小勺白糖、蜂蜜(炼乳)等。
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花瓣抹茶慕斯蛋糕[图]
抹茶慕斯蛋糕:八寸心形戚风蛋糕1个、牛奶200ML、奶油奶酪200克、糖40克、动物性淡奶油350ML、吉利丁片4片、抹茶粉10克。奶油糖霜:无盐黄油180g、细砂糖60g、水20g、蛋白...
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双色抹茶圈饼[图]
低筋面粉100g、无盐黄油60g、糖粉50g、蛋白液20g、奶粉20g、玉米淀粉1小勺、抹茶粉1小勺。
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抹茶玫瑰戚风[图]
鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、水40克、玫瑰酱50克、抹茶粉10克、白糖80克(8寸大的蛋糕模)。
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抹茶海绵肉松卷[图]
抹茶线条:无盐黄油10克、糖粉6克、蛋白10克、低粉6克、抹茶粉1小勺。分蛋式海绵蛋糕卷:无盐黄油16克、蛋黄51克、细砂糖16克、抹茶粉3克、蛋白76克、细砂糖38克、低粉29...
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抹茶酥皮五仁点心[图]
油酥:低筋粉60克、抹茶粉10克、黄油30克。油皮:普通粉100克、白糖10克、黄油30克、水50克。内馅:大杏仁20克、腰果15克、黑瓜子15克、熟芝麻10克、色拉油10克、熟糕粉30...
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抹茶红豆铜锣烧[图]
鸡蛋2个、白糖30g、低筋面粉130g、牛奶90g、蜂蜜30g、食用油15、味啉1tsp、抹茶粉1tsp、泡打粉1tsp、蜜红豆。
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