老烟火
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贝肉菜谱
贝肉
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蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
鲜贝冬瓜汤[图]
冬瓜、鲜贝、葱、将姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒。
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冬瓜蛋饺扇贝汤[图]
蛋饺:鸡蛋2个、生抽、盐、葱末、姜末、肉馅一小碗。汤:扇贝7-8个、冬瓜一小块、蛋饺6-7只、骨汤一大碗、葱片、姜片少许。
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扇贝滑蛋[图]
鲜扇贝柱150克、鸡蛋4个、盐1茶匙、大葱1小段。
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扇贝拌菠菜[图]
新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。
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铁板三鲜[图]
日本豆腐、虾仁、扇贝丁、鱿鱼卷、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、盐、白酒、蚝油、番茄酱、干淀粉、海鲜酱油。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝3[图]
扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、姜丝、葱花。盐、白胡椒粉、白酒、色拉油、鲜味生抽。
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白菜浓汤海鲜煲[图]
虾、夏威夷贝、蚬子、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵、少许油、两片姜及葱丝、一勺料酒、盐。
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鲍汁蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜、小香葱。盐、市售鲍汁。
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玲珑玉心[图]
白萝卜1个、干贝8粒、上海青8棵。水淀粉、盐1小匙、高汤适量。
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白灼青口[图]
青口、葱、蒸鱼豉油、芥辣。
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浇汁带子[图]
带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水。
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泡椒带子[图]
带子、韭黄、姜、蒜、荷兰豆、红辣椒、自制腌萝卜、泡椒。
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