老烟火
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白果小排汤[图]
猪小排(猪肋排)250克。白果(干)20克。料酒20克、姜15克、盐3克、味精1克。
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烤白果[图]
新鲜白果500克。
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白果薏米粥[图解]
白果十粒左右、薏米二两、糯米一两、百合一大匙、冰糖两大匙。
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白果乌鸡汤[图]
乌骨鸡、1250克。白果(干)、30克。姜、20克、盐、15克、味精、2克、各适量。
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白果老鸭汤[图]
鸭腿2支、白果10粒、桂圆肉10粒、老姜5片。
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支竹白果猪肚[图]
猪肚、支竹(即腐竹)各200克、白果100克、潮州咸菜50克、香芹段20克、红椒条5克。胡椒粒、姜片各10克、盐5克、味精6克、鸡精2克、鱼露5克、上汤600克、色拉油500克(实耗3...
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银杏苦瓜[图解]
苦瓜、银杏、。盐、味精、水淀粉。
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西芹白果[图]
西芹、白果。玫瑰花6-8朵、姜丝、盐、鸡粉适量。
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山药白果炖猪肚[图]
山药50克、猪肚350克、白果20克。姜10克、清汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克。
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白果腐竹糖水[图]
白果(去皮去壳去膜后)50克、腐竹50克、鸡蛋1个、冰糖适量。
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银杏芋泥[图]
银杏(二两)、槟榔芋(约1、5斤)、葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯)。
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山药白果养颜汤[图]
新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20、颗、干莲子10颗、清水6饭碗。喜欢甜味的:放冰糖10-15克。喜欢咸味的:放盐1/2小匙、冰糖8克。
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