特 色:
中西结合，人见人爱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡胸肉用刀背两面拍松后，横切成薄片（如图），撒上适量的盐与胡椒粉腌制15分钟。
2、用适量的面粉及牛奶，打入一个鸡蛋，开成面糊，并加入适量盐、糖、芝士碎、蛋黄酱，充分搅拌均匀备用。
3、把腌制好的鸡扒沾上面糊再滚上面包渣。
4、平底锅内放适量油，把裹好面糊及面包渣的鸡扒煎至两面金黄，再用纸吸去多余油份。上碟后淋上寿司甜酱油及滴上柠檬汁即可。
5、享受美味吧！
贴士：
1、面粉可用玉米粉代替，吉士粉可代替碎芝士，面包渣可用饼干碎或干面粉、玉米粉等代替。
2、不嫌麻烦的懒人可以自制调味汁代替寿司甜酱油。
3、鸡扒可按个人口味与米饭、粉面或面包搭配食用。[LaoYanHuo.com]
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