传统苹果派[图]
派皮：中筋面粉200g、无盐奶油100g、白砂糖30g、盐1g、蛋1颗。苹果馅：无盐奶油30g、苹果4个、白砂糖40g（2个5寸派模）。 全文

草莓拿破仑酥[图]
千层酥皮：低筋面粉160克、水80克、黄油15克、盐1/2小勺。另准备黄油95克（裹入用）。卡仕达馅：蛋黄2个、细砂糖50克、低筋面粉10克、玉米淀粉10克、牛奶200克、香草精1/2... 全文

法式奶油蘑菇汤[图]
A简易白酱：黄油50g、低筋面粉40g、鲜奶500cc、盐1/8小匙、黑胡椒粉1/8小匙、砂糖1/4小匙。B汤品：亚麻子油（或橄榄油）1大匙、白蘑菇330g、洋葱40g、大蒜粒15g、黄油15g... 全文

普罗旺斯蔬菜烩[图]
茄子、西葫芦、土豆、洋葱、西红柿、彩椒。橄榄油、罗勒、盐、黑胡椒、大蒜。 全文

法式海绵蛋糕[图]
鸡蛋（6个）、低筋面粉200克、细砂糖120克、植物油50克。 全文

法汁蔬果沙拉[图解]
沙拉菜（苦菊）、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。 全文

至尊猪扒套餐[图]
猪扒：猪里脊肉、面包糠、鸡蛋、面粉、淀粉、柠檬、黑胡椒粒、干罗勒叶、盐、玉米油。波朗沙拉：西红柿、猕猴桃、黄桃、沙拉菜、桑椹、蓝莓、BABY胡萝卜、橄榄油、黑胡椒... 全文

法式草莓可丽饼[图]
草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。 全文

煎鳕鱼[图解]
法国银鳕鱼一块、鸡蛋、面粉、盐、油、海鲜菇、胡萝卜等蔬菜。工具：德国StoneLine方形煎锅​（德国制造）。 全文

夫人三明治[图]
斜切的法棍或其他面包都可以、火腿片2片、切片奶酪1片或披萨奶酪碎适量、鸡蛋1个、胡椒粉少许、蛋黄酱1大勺、第戎芥末酱或普通芥末酱2小勺。 全文

先生三明治[图]
吐司2片、火腿片2片、切片奶酪1片，或披萨奶酪碎适量、胡椒粉少许、室温黄油2小勺、蛋黄酱1大勺、第戎芥末酱2小勺（第戎芥末酱源自法国的第戎地区，也可以用普通芥末酱代... 全文

果酱法式软面包[图]
金像高粉200g、低粉100g、淡奶油100g、牛奶70g、鸡蛋1个、白砂糖50g、盐3g、酵母3g、黄油30g、果酱适量（我用的自制的布朗果酱）。 全文