法式乳酪月饼[图]
低筋面粉270克（搅拌的过程中觉得可能会太干，所以减了约30克。事实证明是不对的，哈哈。）、杏仁粉80克（手边没有，以桃仁粉代替，所以口感稍微有点渣）、黄油190克、细... 全文

煎烤酒香羊排[图]
法式切羊排8支、红酒50cc、蒜末2大匙、黑胡椒粗粒1大匙、海盐1小匙、蒜粉1小匙、枫糖浆1小匙、橄榄油1大匙、新鲜迷迭香适量、新鲜百里香适量。 全文

豆泥佐血珊瑚草[图解]
血珊瑚草15克（泡发）、毛豆80克、荷兰豆50克、椰汁10克、姜适量。素高汤料：胡萝卜300克、玉米300克、西芹50克、玫瑰香叶一片、百里香适量、香菜梗适量、水800ml。 全文

法式蔬果沙拉[图]
苦菊100克、小西红柿5个、橙子1个、紫甘蓝100克、柠檬1个。西芹叶少许、法式芥末酱15克、苹果醋15克、盐2克、黑胡椒碎、沙拉橄榄油适量。 全文

黑椒煎牛排[图解]
牛排一块（我这里用的是眼肉牛排）、土豆1个、黄甜椒半个、芦笋4根。橄榄油1匙约10毫升、盐少许、现磨黑胡椒少许。 全文

炙烤砂糖香蕉佐巧欧[图]
A：法国面粉500g、无糖特浓可可粉25g、盐10g、清水410g、即发干酵母4g、耐烤可可豆75g。B：香蕉2根、白砂糖1小匙、二砂糖1/2小匙。 全文

平民马卡龙[图]
低筋面粉35克、纯糖粉40克、蛋白30克、细砂糖30克。 全文

西式牛肉高汤[图解]
新鲜牛骨、洋葱1个、胡萝卜1根、西芹、迷迭香、欧芹、百里香一把。 全文

香煎羊排[图]
法式羊排3块、无盐黄油15克、蒜2瓣、黑胡椒少许、孜然粉少许、盐少许。 全文

手绘花朵玛德琳[图]
鸡蛋1个(约55克)、糖粉50克、低筋面粉50克、无铝泡打粉1克、总统黄油50克。色素：调色用桔色、绿色色素和抹茶粉。 全文

法式水果布丁[图]
焦糖卡士达布丁：焦糖酱：细砂糖100g、温水30g。卡士达布丁：牛奶250g、香草夹1/2根、鸡蛋2个、细砂糖50g。表面装饰：淡奶油100g、细砂糖8g、水果适量（6个）。 全文

芦笋浓汤[图解]
芦笋200g、土豆1个（约150g）、鲜奶油1汤匙、盐、现磨胡椒粉。 全文