烤酱牛排配煎土豆沙拉[图]
牛排100g、土豆60克、西兰花60g、胡萝卜40克、苦菊10g。大喜大原味烤肉酱20g、大喜大黑胡椒酱15g、红酒1大勺、黑胡椒粉适量、香草少许、橄榄油适量、沙拉酱适量。 全文

超软法式炼乳面包[图]
高筋面粉225克、低筋面粉25克、砂糖20克、盐5克、干酵母4克、水135克、牛奶40克、黄油25克。黄油馅：黄油100克、砂糖20克、蜂蜜10克。 全文

法式烤布蕾[图解]
蛋黄2个、牛奶60克、淡奶油110克、糖粉20克、香草夹1/4根（2cm）、细砂糖适量（表面用）。 全文

金枪鱼沙拉咸泡芙[图解]
泡芙：高筋面粉130g、全蛋4个（小）、黄油100g、盐2g、牛奶120ml、水120ml。夹馅：金枪鱼罐头、洋葱、酸黄瓜、黑胡椒碎、沙拉酱、生菜、番茄、柠檬片。所用机器：东菱DL-C0... 全文

法国普罗旺斯杂烩[图]
长茄子一个、西葫芦一个、胡箩卜半个、土豆半个、番茄两个、洋葱半个、青黄红菜椒各1/4。蒜末少许、番茄酱四勺、罗勒一小勺、百里香一小勺、橄榄油、黑胡椒粉、马苏里拉奶... 全文

蒙布朗蛋糕[图解]
蛋糕：低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖70克、总统淡味黄油30克（参考分量：6个）。奶油馅：栗子泥50克、总统淡奶油150克、糖粉15克。栗子奶油馅：栗子泥180克、总统淡味黄油... 全文

法式金枪鱼菠菜挞[图]
冷冻挞皮一块、西班牙凯芙橄榄油浸金枪鱼1罐、虾仁50克、菠菜100克、大蒜1瓣、淡奶油160克、无盐黄油10克、大个鸡蛋1个、大个蛋黄1个、盐和胡椒粉适量（1个21公分挞模分量... 全文

法式鸭胸肉[图解]
法国露杰鸭胸肉500克、草菇50克、圣女果50克、芦笋2根、樱桃萝卜1个、生菜少量、迷迭香2支、喜马拉雅山岩盐少量、黑胡椒适量、黑醋。 全文

蒜香煎猪排配口蘑芦笋[图]
带骨猪大排（或通脊肉）300g、口蘑6朵、芦笋8根、蒜1头、干淀粉15g。食用油、生抽30ml、老抽10ml、盐一捏、糖3g、欧芹碎少许。 全文

迷迭香煎羊排配莎莎酱[图]
嫩羔羊排2块（新西兰或内蒙古羊排）、迷迭香3-4小把（这个随自己喜欢，接受不到迷迭香的味道的适当减少，不过迷迭香在烹饪过后香味会变淡些）、普通红酒2勺、无盐黄油1小... 全文

蓝莓玛德琳[图]
80g无盐黄油（室温放软）、100g糖、2个蛋、2个柠檬（擦屑备用）、100g普通面粉、½tspbakingpowder、180g蓝莓（可做20个左右）。 全文

米其林级别煎猪排[图]
boneinporkchop（连骨猪排）、盐、黑胡椒、新鲜香草、蒜、蜂蜜或者红糖、黄油或者橄榄油。 全文