蜂蜜玛德琳[图]
低筋面粉100克、蜂蜜30克、细砂糖80克、黄油120克、鸡蛋2个（每个约50-55克）、泡打粉2克。 全文

香烤法式羊肩排[图]
法式羊排4片（一人一片足矣，几个人吃就用几片）、面包糠适量、法式芥末适量、蜂蜜适量、海盐适量、黑胡椒粉适量、色拉油适量。 全文

布列塔尼酥饼[图]
无盐黄油120克、糖粉60克、盐1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋黄1个、低筋面粉130克、进口无铝泡打粉1/4小匙、杏仁粉15克。表面装饰：蛋黄1个。 全文

经典马卡龙[图]
杏仁饼干：杏仁粉125g、糖粉225g、蛋白150g、细砂糖75g。杏仁奶油馅心：杏仁粉30g、糖粉30g、朗姆酒少许、无盐黄油30g（以上是原配方，我做的减半，但称量非常准确）。 全文

法式软包[图]
高筋面粉250克、酸奶185克、砂糖40克、黄油1克、酵母3克、盐4克。内馅：马苏里拉奶酪适量。 全文

普罗旺斯鸡肉丸[图]
鸡胸肉1块（200g左右）。姜3片、生抽1大勺、普罗旺斯烤肉料5g、清水少许、橄榄油1大勺。料汁：番茄酱2大勺、生抽1大勺、奶粉1大勺、凉开水50g。 全文

橄榄油烤番茄[图]
中等大小番茄2个、洋葱1/8个、蒜1瓣、香菜1根。细砂糖2茶匙、盐1茶匙、黑胡椒少许、综合香草少许、橄榄油1大勺。 全文

肉糜酿番茄[图]
中等大小番茄2个、肉100g、洋葱1/4个、姜两片。盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。 全文

番茄鲜蔬沙拉[图]
新鲜番茄1个、黄瓜1/2根、洋葱1/5个。橄榄油1大勺、白醋1茶匙、红酒1茶匙、综合香草少许。 全文

红醋深烧鸡[图解]
去骨鸡腿500克、黄洋葱半个、大蒜3瓣、番茄酱2汤勺、欧芹少许、胡椒粉少许、五香粉少许、红酒100毫升、红酒醋10毫升、橄榄油2汤勺、新鲜迷迭香2支。 全文

法式脆顶巧克力蛋糕[图]
蛋糕体（6寸）：黄油55克、黑巧克力150克、白糖40克、鸡蛋3个（较大）、橙酒2小勺、盐1/8小勺。脆顶：蛋白2个（较大鸡蛋）、黑巧克力50克、去衣熟花生米50克、白糖40克、... 全文

苹果肉桂脆粒派[图]
脆皮粒：黄油50克、红糖50克、面粉100克、麦片25克、榛子碎20克。苹果馅：苹果500克、糖10克、黄油50克、肉桂粉5克、葡萄干50克。 全文