法式蛋糕圈[图]
低筋面粉115g、细砂糖65g、黄油65g、淡奶油75g、全蛋2个、泡打粉3/4小勺。柠檬1个（取柠檬皮屑）、蓝莓酱少许。 全文

法式经典番薯巧克力蛋糕[图]
1：番薯150g糖30g、水30g。2：黑巧克力100g、黄油50g、蛋黄2个、红糖25g、低筋面粉30g、可可粉15g、蛋白2个、白砂糖25g。3：防潮糖粉适量。 全文

黑胡椒煎牛排[图]
牛排、黄油、蜂蜜、盐、红酒、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬、芦笋。 全文

法式乡村无花果面包[图]
酵头：天然酵种（1：1）50克、法国面包粉225克、水140克。主面团：法国面包粉255克、裸麦粉25克、盐4.5克、酵母1.5克、麦芽精1.25克、水175克、酵头315克、无花果113克。 全文

欧洲经典甜蜜热红酒[图]
4杯，准备时间5分钟，烹调时间15分钟。红酒1瓶750毫升、水200毫升（或者不加）、柠檬1个、柳橙1个。肉桂(cannelle)粉1茶匙或肉桂枝2条、丁香(clousdegirofle)6到10颗、肉... 全文

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片[图]
鲜鸭胸1块、土豆3个、胡萝卜1根、不同颜色的灯笼椒适量（装饰用）。烧烤调料1茶匙、茏蒿粉少许、肉桂粉1茶匙、黑胡椒粉适量、盐适量。 全文

法式香料芝士焗广式炒饭[图]
鸡胸肉1块、红椒1个、冷冻青豆50克、鸡蛋3个、罐头蘑菇片200克、洋葱1/2个、隔夜冷饭3碗、碎芝士（Emmentalrâpée）适量、龙蒿粉（estragon）少许。鸡肉腌料：盐1茶... 全文

酒香炖鹌鹑[图]
鹌鹑cailles3只、洋葱oignon1个、威士忌或白兰地WhiskyouBrandy100毫升、欧芹Persil1株、百里香Thym少许、鸡汤块Bouillondepoule1粒、橄榄油Huiled’olive6汤匙、盐sel适... 全文

柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭[图]
柠檬蜂蜜辣烤鸡翅：鸡翅16只、蜂蜜30毫升、柠檬1个、辣椒粉10克、油20毫升、盐适量。干草月桂叶、百里香、龙蒿、普罗旺斯香草粉。培根青豆土耳其小麦饭：土耳其小麦150克... 全文

葡萄干炖鹌鹑[图]
鹌鹑6只（请按人数增减）、葡萄干100克、洋葱1个、清汤块（或鸡汤块）1粒、威士忌40毫升、月桂叶5片、百里香2小棵、龙蒿少许、胡椒粉适量、橄榄油1汤匙（三人份，准备时间1... 全文

法式香料烤鸡配土豆[图]
农场鸡1只（1.3公斤左右）、土豆8个（按个人食量增减）、胡萝卜1根（我按自己口味加的，可以不放）、洋葱1个、黄油50克、月桂叶(Laurier)2片、百里香(Thym)1小棵、迷迭香(R... 全文

柠香鲷鱼佐意式烩麦仁[图]
鲷鱼daurade1条、柠檬citron两片、小麦仁grainsdeblé2杯（杯子容量为200毫升）、洋葱oignon1/2个、白葡萄酒vinblanc1杯、水6杯、黄油beurre50克、碎芝士emmental50克、罐... 全文