法式脆顶巧克力蛋糕[图]
蛋糕体（6寸）：黄油55克、黑巧克力150克、白糖40克、鸡蛋3个（较大）、橙酒2小勺、盐1/8小勺。脆顶：蛋白2个（较大鸡蛋）、黑巧克力50克、去衣熟花生米50克、白糖40克、... 全文

苹果肉桂脆粒派[图]
脆皮粒：黄油50克、红糖50克、面粉100克、麦片25克、榛子碎20克。苹果馅：苹果500克、糖10克、黄油50克、肉桂粉5克、葡萄干50克。 全文

黑椒培根杏鲍菇肥牛[图]
肥牛180克、培根100克、杏鲍菇120克、西红柿80克、西兰花30克。黄油20克、洋葱20克、蒜10克、黑胡椒汁适量。 全文

普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉[图]
贝壳粉150g、鸡腿1条。青、红椒各1个、洋葱1/4个、大蒜4瓣、马苏里拉奶酪50g。黄油10g、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、混合香草1/2茶匙、普罗旺斯烤肉料1大勺、花椒15粒。 全文

奶酥馅法式面包[图]
牛奶140ml、黄油26g、盐3g、鸡蛋1个、糖26g、高筋面粉290g、脱脂奶粉21g、即发酵母2g。奶酥馅：黄油50g、鸡蛋液20g、糖粉40g、奶粉60g。 全文

番茄奶酪塔[图]
适用八、九、十寸。塔皮：低筋面粉200克（150克普通面粉+50克玉米淀粉）、盐1/4小匙、糖2大汤匙、蛋黄一个、水1-2汤匙、黄油100克。馅料：番茄5、6个、糖4大汤匙、面粉适... 全文

蒙布朗蛋糕卷[图]
栗子戚风卷：蛋黄3个、幼砂糖20G、色拉油25g、水50g、低粉70G、栗子30g、蛋白3个、幼砂糖45g、白醋几滴。栗子奶油泥：栗子泥210g、淡奶油70g。夹馅：栗子果泥适量。 全文

维也纳可可酥饼[图]
面粉130克、可可粉15克、黄油125克、糖粉50克、蛋白1个（1.5T）、盐少许（约20个两烤盘的量）。 全文

法式蛋糕圈[图]
低筋面粉115g、细砂糖65g、黄油65g、淡奶油75g、全蛋2个、泡打粉3/4小勺。柠檬1个（取柠檬皮屑）、蓝莓酱少许。 全文

法式经典番薯巧克力蛋糕[图]
1：番薯150g糖30g、水30g。2：黑巧克力100g、黄油50g、蛋黄2个、红糖25g、低筋面粉30g、可可粉15g、蛋白2个、白砂糖25g。3：防潮糖粉适量。 全文

黑胡椒煎牛排[图]
牛排、黄油、蜂蜜、盐、红酒、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬、芦笋。 全文

法式乡村无花果面包[图]
酵头：天然酵种（1：1）50克、法国面包粉225克、水140克。主面团：法国面包粉255克、裸麦粉25克、盐4.5克、酵母1.5克、麦芽精1.25克、水175克、酵头315克、无花果113克。 全文