煎鳕鱼[图解]

法国银鳕鱼一块、鸡蛋、面粉、盐、油、海鲜菇、胡萝卜等蔬菜。
工具：德国StoneLine方形煎锅​（德国制造）。[HaoChi123.com]

1、鸡蛋打散，加盐拌匀。鳕鱼放入，两面沾蛋液。

2、取出在干面粉里滚一下。

3、锅里热少许油。

4、放入鳕鱼一面煎至金黄时翻面。

5、把海鲜菇和切好的胡萝卜放入煎锅同时煎。

6、鳕鱼煎好盛出，烹入少许盐至锅内蔬菜，翻炒一下盛出即可。
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