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法国菜

法式奶香烟熏培根烤薯片图片
法式奶香烟熏培根烤薯片[图]
土豆1公斤、碎烟熏培根50克、牛奶1升、大蒜1颗、液体奶油120毫升、黄油10克、碎芝士1把。胡椒粉、豆蔻粉、百里香、盐等适量(4人份、准备时间15分钟、烹调时间45分钟)。 全文
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柠檬奶香煎鸡扒[图解]图片
柠檬奶香煎鸡扒[图解]
鸡胸肉两块、鸡蛋一个、面粉及牛奶适量、碎芝士若干、面包渣少许。盐、糖、胡椒粉、蛋黄酱、寿司甜酱油。 全文
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黑椒红酒牛扒图片
黑椒红酒牛扒[图]
牛扒2块、胡萝卜1/3根、小土豆4个、芦笋4根、洋葱1/4个、柠檬1/4个。黑胡椒碎1茶匙、红酒3汤匙(45ml)、盐2茶匙、橄榄油适量、蜂蜜少许。 全文
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水果可丽饼图片
水果可丽饼[图]
低筋面粉100克、糖10克、鸡蛋3个、牛奶200克、黄油20克、酸奶1盒、盐、黄桃、火龙果、腰果适量。 全文
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豆渣沙拉图片
豆渣沙拉[图]
500克干黄豆做完豆浆剩下的渣、鸡胸肉1块100克、青红椒各1/4个、蟹棒6条、新鲜薄荷1株、橄榄油6汤匙、盐和胡椒粉适量、青柠檬1/2个。 全文
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柠汁鸡肉番茄小麦沙拉图片
柠汁鸡肉番茄小麦沙拉[图]
小麦仁125克、番茄3个、青红椒各1/4个、罐头玉米粒100克(可不放)、鸡胸肉1块、柠檬汁3汤匙、橄榄油3汤匙、盐、胡椒粉(2人份)。 全文
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生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱图片
生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱[图]
冰鲜虾400克(去头尾及去皮后是250克)、罐头吞拿鱼150克、生菜laitue1个、芝麻菜150克、番茄500克、鸡蛋5个、新鲜柠檬汁6汤匙、蛋黄酱2汤匙、芥末酱1茶匙、液体奶油10毫... 全文
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牛油果酱什锦虾沙拉图片
牛油果酱什锦虾沙拉[图]
虾200克、罐头棕榈心(coeurdepalmier)3根、西红柿2个(大的1个就够了)、牛油果1个、菠萝1片(可用几块罐头菠萝代替)、芒果1/2个、葡萄干50克、松子20克、液体奶油100... 全文
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法式芝麻菜沙拉图片
法式芝麻菜沙拉[图]
芝麻菜(Roquette)100克、烟熏培根50克、榛子30克、洋葱1个、柠檬1/2个、苹果醋1/2汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱1茶匙、橄榄油3汤匙、盐和胡椒粉适量。 全文
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普罗旺斯沙拉图片
普罗旺斯沙拉[图]
番茄3个、彩椒1.5个、黄瓜1根、四季豆100克、绿卷须生菜(frisée)200克、黑橄榄50克、洋葱1个、蒜头2颗、鸡蛋3个、罐头橄榄油凤尾鱼100克、橄榄油6汤匙、柠檬1/2个、醋1/... 全文
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法式香槟奶油烩生蚝图片
法式香槟奶油烩生蚝[图]
生蚝12只、黄油50克、小洋葱1个、液体奶油125毫升、香槟酒100毫升。醋1/2汤匙、盐、胡椒粉适量、Persillade或沙拉香草适量(2人份)。 全文
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法式奶油芦笋浓汤[图]
白芦笋450克、绿芦笋3、4棵(装饰用)、土豆2个、小洋葱1个、黄油25克、蔬菜高汤750毫升、液体奶油120毫升。细叶芹碎1汤匙、盐和胡椒粉适量(4人份)。 全文
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