果酱法式软面包

金像高粉200g、低粉100g、淡奶油100g、牛奶70g、鸡蛋1个、白砂糖50g、盐3g、酵母3g、黄油30g、果酱适量（我用的自制的布朗果酱）。

柏翠云食谱面包机PE8500W体验——果酱法式软面包。[sushi.laoyanhuo.com]

1、​除黄油外的所有材料放入面包机里，选菜单2，重量750g，烧色中，启动。揉完第一次醒面时加入黄油，不用管，继续让它揉。到倒计时2：50分钟也就是开始发酵时，按暂停。检查面团，手套膜很轻松。

2、面团分割6等份，每个包入果酱，排入面包桶。

3、面包桶放回面包机，取消暂停，不用管了。面团发酵好，面团烤好，全部自动。

贴士：其实这基本也算一键面包，就中间按了个暂停键，还是非常方便的。​[sushi.laoyanhuo.com]