特 色:
滋润养颜一锅出。[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时。
2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通。
3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定。
4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子。
5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时。
6、煮到30-40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出。
7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂。
8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花。
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥。
贴士：
1、红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
2、把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。[LaoYanHuo.com]
