日式土豆牛肉

水晶粉半把（原菜谱为魔芋节）、牛肉200克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2、土豆1个、青椒1只（原菜谱为荷兰豆）。
盐适量、生抽（我用的是那个柠檬昆布）3勺、老抽1勺、清酒（我用白葡萄酒3勺）。黑胡椒碎少许。[LaoYanHuo.com]

锅里烧油，微热后下牛肉片炒略熟。放入洋葱，土豆，胡萝卜炒至吸足油份加约1000毫升的水，煮至蔬菜软面加调味料，放水晶粉略煮几分钟，关火前加青椒调味即可。[LaoYanHuo.com]