特 色:
大口大口吃才过瘾的烤羊排。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好食材。
2、羊排洗净后，将羊皮去除，胡萝卜切滚刀块，芦笋切段。
3、把羊排加入红葡萄酒、酱油、黑胡椒粉、百里香、蒜末腌制20分钟。
4、烤箱预热至220℃，烤盘放入2汤匙橄榄油，铺上蔬菜然后放入羊排，
5、入烤箱上下火烤15分钟，然后刷一下烧烤酱和红葡萄酒稀释的汁在羊排的表面，继续烤10分钟即可。
贴士：
1、烧烤酱和红葡萄酒稀释的汁中加入蜂蜜会让羊排看上去更有光泽，如果用锡箔纸将羊排包裹起来烤汁水会更多，肉质也会更加的嫩滑。但是口感相对差一点。
2、烤箱中的蔬菜可以多选择几种，例如洋葱、西葫芦、香菇等。[LaoYanHuo.com]
