特 色:
给剩米饭披上华丽的外衣——可作为重阳节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。
2、鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。
3、准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。
4、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。
5、再将洋葱放入煸香。
6、下火腿翻炒。
7、接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。
8、炒匀后将米饭倒入。
9、米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。
10、锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
11、再将蛋皮对折，封口处按压粘牢（相同方法做好另外一个）。
12、出锅后淋上少许番茄酱即可。
贴士：
1、按个人喜好，可另外再绰烫蔬菜搭配食用。
2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。
3、炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。[LaoYanHuo.com]
看起来就很诱人啊
此菜谱已更新。
发火点于是翻跟斗应该
照着做了,非常的好吃,另外在米饭里加了其它的料肉馅+香菇.
讲的不明不白的 一点都不好
挺好的可以做
想学，但是不知道太白粉是什么？
好呀 不错
好好好好
在图上看见很好吃,不懂是不是真的这么好吃.
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