老烟火
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干锅茶树菇[图]
茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。
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16篇
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肉松[图]
煲汤后的瘦肉、生抽、白糖、芝麻。
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9个
山药排骨汤[图]
排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。
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9个
高升排骨[图]
排骨、料酒、白醋、白糖、酱油、水、芝麻。
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40
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9个
台式卤肉饭[图]
五花肉500克、洋葱半个、干香菇10朵、鸡蛋3个、大米适量。姜3大片、八角1个、食用油1大勺、老抽1大勺、生抽3大勺、台湾米酒4大勺、冰糖适量。
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9个
猪肉脯[图]
猪肉馅500克。生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙(10ml)、美极鲜味汁5滴、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙(20克)、盐1/2茶匙(约3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(约...
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42
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2篇
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9个
农家小炒肉[图]
五花肉、里脊肉、蒜薹、葱姜蒜(二点注意:1、尽量放二种肉片,吃着香啊;2、也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等,极为灵活呀)。盐、鸡精、蚝油、酱油、料酒、豆豉。
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43
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12篇
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干煸豆角[图]
豆角1斤、花椒1勺、麻椒1勺、干辣椒段1大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉1勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
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44
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24篇
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9个
苏式鲜肉月饼[图]
水油皮:面粉160g、植物油60g、温水60-70g、糖粉30g(可做20个)。油酥:面粉170g、植物油70g。馅料:猪肉泥300g(肥瘦3:7)、鸡蛋一个、生抽2汤匙、香葱50克、姜末一茶...
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8个
肉龙[图]
自发粉500克、猪肉馅300克、西葫芦300克、葱姜末各50克。料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、甜面酱3汤匙(45ml)、蚝油2汤匙(30ml)、香油1汤匙...
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8个
菠萝咕噜肉[图]
猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒。番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、料酒(忘拍了)。
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1篇
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培根芦笋卷[图]
芦笋、培根、苹果、奶酪粉。
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2篇
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