老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
海米焖蛋
虾米15克、鸡蛋300克。芝麻15克、淀粉(玉米)25克。黄酒15克、香油10克、味精2克、盐3克、猪油(炼制)20克。
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炝瓜条海米
黄瓜300克。虾米30克。姜10克、盐7克、花椒2克、味精1克、菜籽油10克。
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虾蛋蹄筋
猪蹄筋40克。虾籽5克。胡椒粉2克、淀粉(蚕豆)10克、小葱10克、盐5克、猪油(炼制)100克、味精2克。
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壳黄虾饼
河虾300克。花生仁(炒)30克、咸面包100克、荸荠5克、小麦面粉5克、鸡蛋清150克、鸡蛋黄50克。盐5克、椒盐50克、胡椒粉2克、淀粉(蚕豆)5克、小葱5克、色拉油50克、葱汁...
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白汁虾面
明虾400克。鸡蛋清150克、芹菜60克、淀粉(蚕豆)25克、冬笋50克。味精2克、盐5克、猪油(炼制)60克、小葱10克、葱汁10克、姜汁10克。
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罗锅鱼片
对虾750克、大黄鱼2000克。淀粉(蚕豆)15克、番茄250克。猪油(炼制)150克、番茄酱50克、料酒25克、鸡油15克、白砂糖10克、盐10克、香糟50克、小葱15克、姜15克、味精3...
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木棉虾桃
对虾250克。鸡蛋清150克、生菜(团叶)100克、芡粉10克。盐5克、黄酒5克、小葱5克、姜5克、番茄酱50克、白砂糖15克、猪油(炼制)25克。
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蟹黄豆腐[视频]
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椒盐皮皮虾[视频]
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烹对虾段[视频]
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如意鲜虾卷[视频]
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虾酱[视频]
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