老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
白玉凤尾汤[图]
海白虾、冬瓜、香菜、盐。
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北极虾菌菇酸辣汤[图]
北极虾、草菇(其他蘑菇也可以,多放几种更好)、土豆4个(迷你的)。香茅、柠檬叶、南姜。
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柠香虾球[图]
海白虾14只、黄柠檬一只。蛋清一只、白兰地5毫升、食盐1克、玉米淀粉适量(挂糊用)、沙拉酱30克、青芥末少许、彩椒碎(装饰用)、食用油适量。
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清蒸虾饼[图]
海白虾300克、什锦蔬菜丁80克、剩的油焖大虾8只(剩下的不放进去就浪费了)。料酒15ML、鸡蛋清1个、白胡椒粉5克、盐5克、糖2克、姜10克(八个的量)。
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奶香苹果咖喱虾[图]
虾15个、苹果1个、洋葱1个、牛奶240ML、咖喱块适量。
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铁锅海盐焗虾[图]
虾400克、海盐适量、寿司酱油20ML、柠檬半个、绿芥适量。工具:牙签一根、铁锅。
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酸辣鲜虾紫米线[图]
紫米线、姜葱蒜、盐、生抽、醋、油辣椒、菠菜、油豆皮、鲜虾、香油。
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鲜虾仁炒蛋[图]
鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。
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鱼肉虾仁饺子[图]
草鱼上半身(不要鱼头)、基围虾、韭菜(份量为鱼肉的一半)。料酒、盐、胡椒粉。
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清炒野生鲜河虾[图]
小河虾4两、香葱2根切小段。盐、白糖、料酒、香油。
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虾仁意大利面[图]
意面调味酱2小勺、意大利面250克、盐、虾仁、青红椒、黑胡椒、橄榄油。
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泡椒小河虾[图]
小河虾半斤、韭菜6颗、泡椒5个、葱、姜、蒜沫、花生油、盐、鸡精、高度白酒各少许。
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