老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
水煮鸡尾虾[图]
活虾一斤、大蒜两瓣、葱两段、大料两个、料酒、姜、盐、醋、辣椒油各适量。
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虾仁丝瓜汤[图]
丝瓜一根、干虾仁少许。猪油、味精、胡椒粉各适量。
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黑椒虾仁炒杏鲍菇[图]
虾、杏鲍菇、毛豆、料酒、盐、黑胡椒粉。
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虾米韭菜花[图]
韭菜花、虾米、盐。
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四色虾仁[图]
虾仁、胡萝卜、莴苣、玉米粒。盐、油。
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盐水白虾[图解]
白虾半斤、盐、黄酒、葱。
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农家第一鲜[图]
鲫鱼、大头虾、毛豆、葱、姜、蒜、料酒、盐。
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豉油河虾[图]
河虾、姜片、葱、料酒、蒸鱼豉油、色拉油、盐、味精。
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韭菜炒鸡蛋虾仁[图]
韭菜100克、鸡蛋一枚、虾仁5只。料酒/清水1大匙、白醋1小匙、淀粉1小匙、盐1/2小匙。
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豉香皮皮虾[图]
皮皮虾300克、蒜60克、辣椒酥30克。豆豉15克、生抽1茶匙(5ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、盐1/3茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)。
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蒜茸鲜虾豆腐[图]
鲜活基围虾(最好不用冰冻的)、豆腐、大蒜、葱、姜。盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油。
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吮指怪味虾球[图]
小龙虾、姜、蒜。红油、黄酒、香醋、盐、白糖、胡椒粒、蚝油、孜然、花椒、番茄酱、风干罗勒碎。
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