材料
河虾、姜片、葱、料酒、蒸鱼豉油、色拉油、盐、味精。[LaoYanHuo.com]
特 色:
春日午后的小酌——豉油河虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、河虾买回，洗净，可不剪须。
2、姜切片，葱切葱花，备用。
3、锅中放水，加盐、姜片煮开，放河虾。
4、再次烧开后加料酒，转小火2分钟，放少许味精，关火。
5、把虾、葱花放碗中，倒入蒸鱼豉油。
6、另拿锅，放少许色拉油加热，倒入虾碗中，拌匀即可。
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