炒鳝片[图]
黄鳝4条、茭白1根、胡萝卜半根、葱、姜、蒜、料酒、盐。 全文

黄金熏鱼[图解]
青鱼段、盐、黄酒、冰糖、茴香。 全文

糟猪舌[图解]
猪舌二个、香糟卤300ml、茴香二个、葱、姜、黄酒适量。 全文

煎鲜贝[图]
鲜贝、鸭蛋2个（鸡蛋也行、俺这鸭蛋是上次回乡带回的）、韭菜一小把、青红椒1/4。盐、白胡椒粉、生粉、料酒。 全文

清蒸鸡腿[图]
鸡腿2个、料酒、白胡椒粉、姜、盐、油、葱、蒸鱼豉油、糖、鸡精。 全文

清蒸狮子头[图]
腿心肉300ml、饽荠（也叫马蹄）4个、鸡蛋1个、达能闲趣饼干3块。盐、味精、糖、色拉油、香油、白胡椒粉、生粉、鲜酱油均少许。 全文

椒油百叶丝[图解]
百叶2张、葱、油、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。 全文

红烧素同肠 [图解]
素同肠、生抽、老抽、茴香、糖。 全文

竹笋鸡翅[图]
鸡翅4个、小竹笋2根、生抽、老抽、姜、姜、黄酒、盐、白胡椒粉、糖、白芝麻。 全文

盐水白虾[图解]
白虾半斤、盐、黄酒、葱。 全文

雪菜炒肉丝[图]
雪菜、肉、盐、黄酒、糖、胡椒粉。 全文

红烧蛳螺[图]
蛳螺、葱、姜、蒜、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、糖。 全文