清蒸虾饼

海白虾300克、什锦蔬菜丁80克、剩的油焖大虾8只（剩下的不放进去就浪费了）。
料酒15ML、鸡蛋清1个、白胡椒粉5克、盐5克、糖2克、姜10克（八个的量）。[LaoYanHuo.com]

适合老人孩子食用的虾的做法——清蒸虾饼。[LaoYanHuo.com]

1、准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁。

2、将油焖大虾去壳切碎，蔬菜丁切碎。

3、鲜虾洗净。

4、鲜虾去壳去虾线。

5、把虾用肉锤砸成泥。

6、将所有食材放入盆中，加入调料。

7、将虾饼泥搅打上劲。

8、平盘中抹油，虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可。

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