牛排海螺煲[图]
牛肋排500克、海螺200克、紫苏薄荷适量（4人份）。A：盐2克、姜一大块、红葱2个、八角2个、蒜头瓣4个、生抽10克、蚝油5克、料酒10克。B：盐2克、料酒10克、泡红辣椒3只、... 全文

珍珠鱼翅[图]
鱼翅（干）250克、母鸡1500克、虾仁250克。火腿25克、鸡蛋清25克。小葱10克、姜10克、盐15克、黄酒25克、鸡油10克、猪油（炼制）60克、淀粉（玉米）13克、各适量。 全文

炒螺蛳[图解]
螺蛳500克、葱姜蒜适量、桂皮、香叶、花椒、大料适量。盐1汤匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱1茶匙。 全文

壮阳益气煲[图]
海参500g、鲜虾100g、火腿切片50g、葱白六根、牛善三片。 全文

鱼骨豆腐汤[图]
鱼骨、大蒜、葱、干辣椒、花椒、料酒、红烧酱油、姜茸水、盐、剁椒。 全文

咸鱼翻身炖豆腐[图]
豆腐一块、咸鱼一条、油、姜片、葱花、小白菜。 全文

凉拌白菜蜇头[图]
蜇头200克、白菜400克、熟芝麻适量、红椒适量、水适量。盐适量、鸡精1/4勺、白糖适量、白醋适量、香油2小勺、麻油1/2勺、芥末油少许。 全文

芥蓝炒田螺[图]
田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒。葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁、酱油、白酒、胡椒粉。 全文

上汤菊花参[图]
活海参、菜胆、枸杞、菊花瓣、上汤。 全文

刀削面三鲜汤
水发海参100克、水法鱿鱼100克、熟鸡肉100克、鸡蛋500克。猪油200克、大葱50克、精盐适量、花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末、水淀粉各适量。 全文

清汤绣球海参[图]
水发海参200克、桂鱼肉100克、胡萝卜丝、干贝丝、熟火腿、高级清汤、盐5克、葱姜水。 全文

辣爆双花[图]
鱿鱼、海蜇花、青红辣椒。盐、葱、姜、胡椒粉、料酒、酪、食用油、淀粉。 全文