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配料菜谱

姜汁炝虾仁
虾仁300克。鸡蛋清25克。白胡椒2克、盐2克、味精2克、香油15克、芡粉10克、姜50克。 全文
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九制豨莶草药酒
九制豨莶草712克、防己110克、海风藤80克、炒苍术80克、千年健80克、陈皮80克威灵仙80克、杜仲80克、油松节80克、当归80克、川牛膝80克、伸筋草80克、川断80克、熟地黄80... 全文
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复方炙草乌药酒
炙草乌100克、威灵仙200克、穿山龙300克、40%食用酒精适量。 全文
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奇异世界
猕猴桃果酒30毫升、俄得克酒10毫升、桔子汁60毫升、橙味甜酒10毫升、猕猴桃3片、冰块10克容器、郁金香玻璃杯。 全文
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四根酒
桑木根节心15克、松木根节心15克、柏木根节心15克、杉木根节心15、乳香研15克、没药15克、五灵脂15克、石龙芮(炒)15克、木香15克、紫檀香(锉)15克、地龙(炒)15克、... 全文
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乳脂甜酒
乳脂60克、白砂糖70克、脱臭酒精50克、酷酸钠2克、白葡萄酒500克、奶粉100克、荔枝汁140克、柠檬酸4克。 全文
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嫩姜鸡片
鸡胸脯肉、225克。蘑菇(鲜蘑)、30克、红萝卜、15克、鸡蛋清、40克。大葱、15克、姜、10克、香油、5克、植物油、20克、盐、2克、味精、1克、芡粉、5克、料酒、3克、各适... 全文
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子姜鸭脯
鸭胸脯肉、225克。竹笋、50克、豌豆苗、15克、鸡蛋、75克。芡粉、5克、植物油、75克、味精、2克、酱油、10克、色拉油、15克、白砂糖、3克、料酒、5克、香油、5克、姜、15... 全文
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姜汁大蟹
海蟹、2500克。姜、50克、醋、100克、香油、5克、各适量。 全文
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蒲黄蜜玉竹
鲜玉竹500克、蜂蜜50克、生蒲黄6克、白糖10克、香油6克、香精1滴、淀粉少许。 全文
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白刺花酒
白刺花5克、杭菊5克、生甘草3克、斑根1克、食用桔子粉2汤匙(约10克)、白糖50克、柠檬酸(食用级)1克(或加绿茶1克亦佳)。 全文
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鲜果明珠羹
时鲜水果150克、干明珠50克、玫瑰花3瓣。糖桂花2克、白糖175克。淀粉15克。 全文
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