材料
金像高粉250克、糖40克、黄金芝士粉10克、盐3克、酵母3克、水155克、蛋液24克、黄油20克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
给吐司增添惊艳的小法宝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将除黄油外的所有材料放入面包机内。
2、后油法将面团搅拌至完全状态。
3、放温暖处发酵至2倍大。
4、分割成3等份滚圆松弛20分钟，再用擀面棍将松弛好的面团擀平呈椭圆形，卷起。
5、擀卷后松弛15分钟，再进行第二次擀卷。将整形好的面团放入规格为土司盒中（450克吐司盒）。
6、进行最后发酵约8成满时加盖子。
7、开箱预热180度，40分钟左右（具体温度和时间还要根据自家烤箱调整）。
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