巧克力慕斯杯[图]
黑巧克力50克、雀巢淡奶油170ML、牛奶适量、吉利丁片2片、砂糖适量（可做2个左右）。 全文

醪糟[图]
大米500克、甜酒曲5克。 全文

松露巧克力[图]
黑巧克力180克、淡奶油100克、朗姆酒10克。 全文

姜葱炒花蟹[图]
花蟹3只、姜1块、大葱1根。盐少许。 全文

蒜蓉蒸大虾[图]
斑节虾、蒜末、葱花、姜丝、香菜、红椒丝、料酒、盐、胡椒粉、植物油。 全文

柠檬芝士蛋糕[图]
8寸。奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加... 全文

冰糖猪蹄[图]
猪蹄（让卖猪肉的大叔帮忙剁好）、自己家种的葱、香叶、八角、蒜瓣、姜、冰糖、盐、生抽、老抽（开烧了才发现酱油见底袅，还好有备用一瓶。所以说，囤货不是败家）、料酒。 全文

无锡酱排骨[图]
前小排600克、蒜5个、老姜1小块。香料（八角、山萘等）、酱油、糖少许、味精。 全文

杯装提拉米苏[图]
参考分量：6-8小杯。马斯卡彭馅：马斯卡彭芝士（mascarponecheese）200克、动物性鲜奶油（whippingcream）120克、蛋黄2个、细砂糖40克、鲜牛奶25克、马萨拉酒（marsala）1... 全文

焦糖布丁蛋糕[图]
焦糖：细砂糖50g、水12g。果冻液：水200g、细砂糖25g、琼脂6g。布丁液：水120g、细砂糖70g、鲜奶200g、全蛋三个。蛋糕：鲜奶30g、橄榄油25g、低筋面粉50g、全蛋2个、细砂糖... 全文

五花茶[图解]
金银花18克、鸡蛋花18克、木棉花18克、葛花18克、槐花18克、罗汉果1个、蜂蜜少许、水2升。 全文

糖霜饼干[图]
低筋面粉100克、黄油50克、白糖30克、鸡蛋20克、盐0.1克。糖霜：蛋白14克、糖粉100克、各种色香油少许、各种装饰糖少许。 全文