老烟火
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米类菜谱
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大麦
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香糯腊味蛋包饭[图]
糯米100克、香米200克、腊味10克、甜玉米粒1汤匙、青豌豆、胡萝卜、蘑菇片、洋葱、大葱各少许、鸡蛋2个。盐、鸡精、白糖、葱油各少许,淀粉适量。
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什锦鲍鱼粥[图]
活鲍鱼2只、大米适量,甜玉米粒、蘑菇、豌豆粒各少许。盐、花雕酒、白糖、鸡精各少许。
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手工三鲜冰粉[图]
冰粉籽50克、凉开水1500克+200克、石灰粉1勺(5克左右)、冰糖200克、醪醩适量、糯米粉50克左右(份量:6-8人份)。
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咸蛋蔬菜粥[图]
大米适量(2把)、熟咸鸭蛋1个、汤料1/2汤匙、蔬菜适量、肉适量、白酒一点、盐一点。
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五彩辣酱[图]
碎肉丁(猪肉、牛肉都可,随意你的个人口味)、嫩肉粉一点、鲜玉米粒少许、尖椒1个、红杭椒1个、小洋葱1/3个、麻辣酱1汤匙、豆豉辣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、红葡萄酒1汤匙、...
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无油早餐包[图]
高筋面粉250克、大米粉50克、发酵粉4克、白糖2汤匙、奶粉2汤匙、盐1克、清水适量。夹心:奶油生菜叶3-4棵、鸡肉饼3片、奶酪6片、鸡蛋3个(6个)。
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西米果丁木瓜盅[图]
木瓜半个、西米、西瓜、梨、奇异果干、葡萄干各适量、炼奶1汤匙、椰浆1汤匙、清水20毫升。
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福满粮仓[图]
豇豆3根、甜玉米粒100克、胡萝卜1/3个、豌豆50克、水磨年糕1根个、玉米笋2个、松仁20个。盐3克、白糖1克、花生油10克、干贝素1克。
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黄金发糕[图]
面粉、大米粉、玉米粉各适量(比例:3:1:1)、干酵母与面粉的比例是100:1(100克面粉用1克的干酵母,冬季可适当多放一点)、清水、白糖各适量。
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粟米豆腐汤[图]
粟米2汤匙、南豆腐半盒、鸡味浓汤宝一盒、淀粉1汤匙。
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荷香糯米翅[图]
鸡翅中5个、糯米1小碗、生抽1汤匙、红酒1汤匙、盐3克、甜面酱1/2汤匙、白糖1克。
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牛肉炖玉米[图]
牛肉300克(约)、玉米1根、水磨年糕、油菜各适量、炖肉料包1个、冰糖2粒、老抽3汤匙、料酒1汤匙、盐5克。
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