老烟火
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米类菜谱
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大麦
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虾仁咸蛋炒饭[图]
过夜米饭2碗量、咸蛋2个、鸡蛋2个、虾9个、红萝卜半根、豌豆半碗、盐少许。
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龙须茶[图]
薏苡仁30克、玉米须(干湿均可)30克、红枣6个、枸杞20克(以上配比可根据自己身体情况加减)。
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虾仁鲜蔬炒饭[图]
米饭150克、胡萝卜一根、洋葱半个、牛蒡半根、黄瓜一根、虾仁适量。番茄酱一大匙、酱油一小匙、XO酱一大匙、盐油适量。
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焦糖洋葱叉烧炒饭[图]
洋葱一个、自制叉烧、米饭。酱油、茶树油。
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藏红花海鲜饭[图]
油、洋葱、胡萝卜丁、青椒丁、西红柿、藏红花水、适量水、海鲜和青豆、米饭、盐。
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龙虾海鲜饭[图]
龙虾一只、大米180克、龙虾高汤600毫升、樱桃西红柿6-7个、对虾5只、青豆适量、洋葱,大蒜少许。藏红花1小撮、盐少许、甜椒份1/2小勺、干牛至1/5。
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腊肉饭团[图]
米饭(我用的大米和麦仁)、腊肉。海苔、生抽、油。
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芝麻炒米糕[图]
爆米花(大米、玉米、黑米、小米啥米蹦出来的都行)、白芝麻(黑芝麻也可以滴)。水一大勺、盐一小撮、白糖2两。
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培根果蔬发糕[图]
面团:酵母2克、温水200克、普通面粉200克、砂糖20克、泡打粉2克(参考份量:三能乳酪模)。马苏里拉奶酪40克、玉米、青豆60克、培根40克。
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米香糯排骨[图]
猪仔排、糯米、盐、糖、蚝油、老抽、南乳汁、六月鲜甜辣酱、香油。
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糯香田园蔬[图]
玉米、豌豆。小元宵、葱、蒜头。盐、糖、鸡精、香油。
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腰果玉米[图]
腰果、甜玉米粒(罐头装)、鲜豌豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇各适量,盐、白糖、食用油各少许。
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