老烟火
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米类菜谱
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大麦
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锅巴粉炸鳝段
鳝鱼1000克、锅巴(小米)200克。鸡蛋120克、小麦面粉20克、淀粉(蚕豆)10克。盐1克、胡椒粉1克、猪油(炼制)60克、香油10克。
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酿醉瓜
糯米100克、甜瓜1000克、莲子100克、苹果100克、苹果脯100克。葛仙米10克、香蕉50克、橘子50克、金糕50克。白砂糖30克、糖桂花10克。
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一捧雪[图]
糯米582克、红豆沙150克。白砂糖70克、猪油(炼制)30克。
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香辣炒饭
菠萝、番茄、洋葱、荷兰豆、虾仁、鸡蛋、白饭。香辣酱、盐。
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咖喱鸡肉饭[图]
鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳(没有就不加)、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。
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红酒洋葱牛肉饭[视频]
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糯米肉丸[视频]
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牛肉饭[视频]
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新疆手抓饭[视频]
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家常寿司[视频]
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什锦盖饭
鸡胸肉1块、虾仁半斤、白饭4碗、蛋皮切细。葱6根、蒜头4片、高汤块2个、盐、胡椒粉、酱油、水、色拉。
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栗糕
栗子200克、糯米粉5O0克、白糖50克、瓜子仁、松仁各10克。
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