老烟火
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日式鲑鱼炒饭[图]
鲑鱼3两、葱花1两、蛋1个、白饭6两。A、太白粉1/2小匙、盐适量。B、日式味醂1/3小匙、鲜鸡晶适量。
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年糕小火鍋
年糕片4個、方形豆皮4個、牙籤4支、白菜適量、茼萵2株、金針菇20公克、香菇2朵、紅蘿蔔花片1片、雞粉2小匙。
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日式咖哩海鲜饭
虾子120公克、干贝50公克、鱼肉80公克、洋葱50公克、红萝蔔50公克、蕃茄50公克、姜30公克、白饭1碗、日式高汤1又1/2杯、咖哩块2格(约40公克)、酱油1大匙、酒1大匙。
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日式海苔饭糰
白饭1/2碗、鱼松海苔适量。
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花寿司便当
寿司饭(参考寿司饭作法)、2碗、瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味)、2条、蛋、2个、红豆干、2大匙、肉松、2大匙、小黄瓜、1条、火腿、1片、保洁膜、1张、竹帘、1个、冷...
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161
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蛋包饭便当[图]
白饭2/3碗、肉丝1大匙、蛋1个、白花椰菜6朵、红萝蔔丝少许、毛豆1/2杯、小香肠5个。(1)盐1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、葱花1/2大匙、香油1/2小匙。(2)盐1/3小匙。(3)...
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紫菜饭卷[图]
米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末。
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3个
糯香马蹄丸
猪前腿肉400克、糯米100克、马蹄(又名荸荠)100克、鸡蛋1个、干淀粉10克、鲜红椒10克。精盐5克、味精粉4克、胡椒粉2克、香葱4克。
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飘香糯米鸡
飘香鸡1只(约750克)、糯米200克。植物油30克、精盐3克、味精2克、胡椒粉5克。
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五香粉蒸排骨[图]
猪排骨一斤、斩段、大米二两、葱四棵、切碎、甜面酱一大匙、红糖一大匙、酱油两大匙、老姜极小块、切末、醪糟汁两大匙、五香粉一小匙。
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湘西米砂肉
带皮猪五花肉750克、糯米120克。植物油50克、精盐2克、味精2克、料酒15克、葱5克。
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糯香排骨[图]
热排骨500克、糯米300克。植物油25克、精盐4克、味精5克、白糖1克、蚝油10克、排骨酱20克、辣酱10克、嫩肉粉2克、葱10克、香油2克、干淀粉10克。
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