蚬壳粥
蚬壳30g、大米100g、白糖适量。 全文

蚬肉粥[图]
新鲜河蚬500g、大米100g、生姜3片、葱白2根。 全文

蚬肉炒饭[图]
蚬、叉烧、韭黄、大葱、沙律油、鸡蛋、白饭、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、日本酱油。 全文

鳗鱼盖浇饭
鳗鱼70克、米饭80克、蛋皮1张、红姜丝10克、紫菜丝10克。 全文

蜆肉炒饭[图]
蜆（已除殼）100ｇ、叉燒（亦可用煙肉代替）、50ｇ、韭黃、50ｇ、大蔥、50ｇ、沙律油4大茶匙、雞蛋、4隻、白飯、約7茶碗份量、〔A〕、鹽1小茶匙胡椒粉少量雞精（粒）1小茶... 全文

日式圆形饭糰
白饭、1/2碗、鲔鱼罐头、1/2大匙、糖、1/4小匙、蕃茄酱、1大匙。 全文

山药丝握寿司
山药（5公分长）、1段、绿紫苏叶、1片、梅肉酱、少许、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

日本豆腐皮寿司
豆腐皮1包、米饭4碗、黑芝麻少许、白糖、白醋各3大匙。 全文

牡蛎发菜粥
牡蛎肉50克、发菜（龙须菜）25克、瘦猪肉50克、大米适量。 全文

芥菜咸蛋鸭肉粥[图]
大米、150克、鸭脯肉、300克、咸鸭蛋、1个、芥菜、150克、生姜、少许。食用油、5克、精盐、1小匙、胡椒粉、少许。 全文

芥菜春笋火腿饭[图]
泰国香米、芥菜一株、春笋三株、火腿未若干、肋排骨半斤。 全文

芦荟糯米饭[图]
糯米饭500克、芦荟末100克、白糖100克、猪油80克、水淀粉、点缀物适量。 全文