老烟火
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花儿豆沙面包[图]
我是45L的烤箱,所以材料分量如下:高粉270克、低粉30克、糖35克、全蛋液35克、酵母4克、黄油20克、盐3克、牛奶156克、奶粉20克、自制豆沙馅250克(如图8个)。我的面包机...
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抹茶豆沙酥[图]
油皮:中筋面粉150克、猪油57克、糖粉30克、水60克。油酥:中筋面粉120克、抹茶粉7克、猪油64克。馅:红豆馅560克。
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豆沙猪宝宝[图]
成品14个左右。面粉400克、酵母3.5克、牛奶220克、红豆沙馅适量、腐乳1-2块、黑芝麻适量。
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蜜豆吐司[图]
高筋面粉300克、低筋面粉50克、蜜豆100克、黄油35克、糖45克、盐4克、酵母4克、蛋液50克、水185克、奶粉18克。
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花形豆沙面包[图]
高筋面粉200g、低筋面粉20g、细砂糖25g、盐1/4小匙、酵母粉3g、奶粉15g、全蛋液25g、水115g、黄油15g、。内馅:红豆沙200g(分成8份)。表面装饰:白芝麻20g、蛋液少许。
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红豆沙蛋糕卷[图]
分蛋式海绵蛋糕:无盐奶油35克、蛋黄100克、细砂糖15克、低筋面粉50克、鲜奶50克、蛋白160克、细砂糖70克、红豆沙100克。夹心馅:红豆沙250克、无盐奶油50克、鲜奶50克。
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抹茶红豆冰激凌[图]
牛奶200克、淡奶油100克、抹茶粉10克、蛋黄2个、幼砂糖70克、玉米淀粉10克、蜜红豆50克。
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紫薯豆沙吐司[图]
面包粉350克、紫薯粉10克、豆沙200克、细砂糖52克、鸡蛋27克、盐0、5克、黄油37克、酵母5克、水190克。工具:柏翠PE8990SUG面包机。
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蜜豆脆皮面包[图]
蜜豆馅:赤红豆1包(约450g)、白砂糖120g、蜂蜜3大匙。面包:鸡蛋1个、鲜奶100cc、清水200cc、盐7g、砂糖45g、糖浆(或蜂蜜)1大匙、奶粉30g、高筋面粉450g、全麦面粉50g...
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刀切豆沙小餐包[图解]
高粉300克、白糖50克、盐2克、酵母5克、黄油20克、水120克、豆沙适量。
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花纹豆沙蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、低筋面粉55克、油47克、水47毫升、糖55克、可可蛋糕预拌粉10克。自制豆沙、芒果适量。
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红枣花生豆浆[图]
黄豆100克、大枣60克、花生20克、水900毫升。
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