爆炒花蛤[图]
花蛤、蒜头、辣椒、姜丝、葱、精盐、生粉、清水。 全文

蛎皇炖豆腐[图解]
豆腐、蛎皇。 全文

猪蹄干贝香菇汤
猪蹄3个、干贝20粒、水发香菇10朵、姜一块、干红枣数颗、盐。 全文

瑶柱蒸水蛋[图]
鸡蛋3个、瑶柱10粒左右、生抽15ml、麻油5ml、葱适量（可以省略）。 全文

鼎边糊（锅边糊）[图]
袋装的米粉片（鼎边糊）、蚬子、黑木耳末、葱花。 全文

牡蛎葱香面[图]
面条（选自己喜欢的用）、牡蛎、葱花。盐、鸡精、胡椒粉、米醋。 全文

鲍鱼干锅鸡[图解]
小鸡一只斩块、鲜鲍鱼4只、香菇数朵泡软、红枣4粒、蒜8粒、姜三片。调味料：泡香菇水小半杯、老抽、生抽各一大匙、糖半大匙、香醋数滴、米酒一大匙。 全文

干河蚌炒腊肉
干河蚌200克、湘西腊肉250克、尖红椒150克、大蒜叶50克。植物油50克、精盐5克、味精6克、酱油3克、料酒20克、整干椒50克、香葱25克、姜20克、胡椒粉4克、湿淀粉5克、鲜汤5... 全文

白灼象拔蚌[图]
象拔蚌、青红椒、葱、蒜、香菜。盐、陈醋、豆豉酱。 全文

凉拌象拔蚌[图]
象拔蚌肉（虹吸管部位）、生抽1汤匙、醋1汤匙、盐少许、糖少许、芝麻香油适量、葱。 全文

炒蛤蜊[图解]
青蛤200克、青红尖椒各30克、葱姜适量。盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、味精、胡椒粉、香油、淀粉均少许。 全文

翡翠鲜贝球[图]
鲜贝250克、熟鸡油50克、菠菜叶300克、鸡蛋清3个、水淀粉15克、味精3克、生姜15克、料酒15克、盐5克、大葱10克、鲜西红柿1个、鸡清汤300毫升、芝麻油10克、干淀粉5克。 全文