炒蚶子
鲜蚶肉250克、罐头竹笋15克、蘑菇15克、花生油40克、大葱15克、生姜10克、大蒜5克、料酒15克、味精1、5克、酱油10克、精盐3克、淀粉15克、鸡汤50克、芝麻油10克、水发木耳1... 全文

烧花蛤
蛤蜊、300克。鸡蛋黄、75克、淀粉（玉米）、10克、小麦面粉、15克。大葱、5克、姜汁、3克、盐、5克、花生油、50克、味精、2克、香油、4克、各适量。 全文

干炸大蚝[图]
洗净生大蚝750克。花生油1000克（耗75克）。胡椒粉15克、精盐25克、味精20克、麻油5克、脆浆300克、姜汁酒25克。 全文

皮蛋干贝粥[图]
米100克、干贝50克、皮蛋1个、葱末、1小匙、红椒丝1小匙、盐、鸡精各2克、胡椒粉、麻油少许。 全文

酱焖小鲍鱼
渤海湾小鲍鱼12只（600克）。葱花、姜、蒜。大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。 全文

软炸鲜贝
鲜贝150克。鸡蛋1个（约重50克）。精盐12克、味精7、5克、绍酒25克、花椒盐20克、面粉50克、花生油750克（耗油75克）。 全文

野山椒河蚌炖猪脚[图]
猪脚500克、河蚌肉200克。野山椒50克。植物油30克、精盐20克、味精5克、白醋20克、料酒15克、姜15克、香葱10克、鲜汤1000克。 全文

蒜蓉圆贝
海捕圆贝、龙口粉丝、蒜蓉、盐、糖、鸡精、蚝油、豉油各适量。 全文

干贝汤[图]
干贝6个、粉丝30g。大葱、胡罗卜各1/2根。酒10g、盐、胡椒。 全文

黑鱼炖河蚌
干墨鱼150克、河蚌肉250克。植物油50克、精盐10克、味精4克、鸡精2克、料酒15克、醋15克、姜10克、香葱3克、胡椒粉3克、鲜汤1000克。 全文

生蠔清汤
生蠔四百八十克、葱一条、姜四块、紫菜二块、盐、麻油各一茶匙、酒一汤匙、胡椒粉少许、清水五碗 全文

蚬肉榄油煮意大利面条[图]
意大利面条150克、新鲜海蚬500克、洋葱丝30克、红辣椒丝20克、青圆椒丝20克、蒜蓉10克、榄油适量、盐、黑椒碎各少许。 全文