鲍鱼干锅鸡[图解]
小鸡一只斩块、鲜鲍鱼4只、香菇数朵泡软、红枣4粒、蒜8粒、姜三片。调味料：泡香菇水小半杯、老抽、生抽各一大匙、糖半大匙、香醋数滴、米酒一大匙。 全文

干河蚌炒腊肉
干河蚌200克、湘西腊肉250克、尖红椒150克、大蒜叶50克。植物油50克、精盐5克、味精6克、酱油3克、料酒20克、整干椒50克、香葱25克、姜20克、胡椒粉4克、湿淀粉5克、鲜汤5... 全文

白灼象拔蚌[图]
象拔蚌、青红椒、葱、蒜、香菜。盐、陈醋、豆豉酱。 全文

炒蛤蜊[图解]
青蛤200克、青红尖椒各30克、葱姜适量。盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、味精、胡椒粉、香油、淀粉均少许。 全文

翡翠鲜贝球[图]
鲜贝250克、熟鸡油50克、菠菜叶300克、鸡蛋清3个、水淀粉15克、味精3克、生姜15克、料酒15克、盐5克、大葱10克、鲜西红柿1个、鸡清汤300毫升、芝麻油10克、干淀粉5克。 全文

酱油水鲍鱼[图]
鲍鱼、酱油、姜、葱、红辣椒。 全文

吉列生蚝
中等生蚝600克、鸡蛋1个、面粉、面包糠各2汤匙、酒、盐、粟粉各1茶匙、生菜1棵、柠檬1个、柠檬片1片、樱桃2片。汁料：蚝油、番茄酱各1汤匙、生抽1/2汤匙、柠檬汁1茶匙。 全文

香烤扇贝[图]
扇贝10个、大蒜3爿、MozzarellaCheese2cups、培根2片、葱1根。海盐适量、黑胡椒少许。 全文

凉拌蛤蜊肉[图]
蛤蜊肉500克、黄瓜250克、水发木耳150克、胡萝卜150克。蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。 全文

酱爆鲜贝[图]
冷冻鲜贝500g、山东大酱、山东大葱、红辣椒、生姜、一点香菜叶。盐、料酒、蛋清、淀粉、白胡椒粉、辣椒粉、白糖、食用油、香油。 全文

鲜蛤冬瓜排骨汤[图]
蛤蜊300克、排骨300克、冬瓜300克、姜丝1大匙。盐2小匙。 全文

家乡炒蚬肉[图]
蚬肉500克（如没有也可用螺肉）、广式腊肠一条（如没有可用较肥的腊肉）、韭菜100克、青红辣椒二只、榨菜50克。 全文