牡蛎葱香面

2、炒锅上火，放入葱花，慢火来炒透炒香。然后转中火放入牡蛎炒一下，加入沸水，放入面条，添加入盐、鸡精和胡椒粉，烧开后调制好口味，然后用小火来焖制片刻。

3、面条出锅的时候，淋上少许米醋，即可。

贴士：一碗面条怎么样才好吃？其实，要说答案很简单，就是我们做的时候是不是都能做到做好。第一就是配上好汤，第二是配上好的浇头，这两点都是靠外力给面条运功，给无味配上好味。第三点是很重要的，就是面条本身入味。香港一些师傅，在制作面条的时候，会用鸡汤代替清水来揉面，这样制作出来的面条虽然价格贵了，但是比只靠外力来弥补好多了。吃在嘴巴里的面条除了筋斗还多了鲜香入味。[LaoYanHuo.com]