燕麦鲍鱼片粥[图]
大米、燕麦米、胡萝卜、鲍鱼片若干。 全文

贝尖鸡蛋炒韭菜[图]
鸡蛋1个、贝尖干30克、韭菜100克。盐、鸡精、料酒、生抽。 全文

扒原壳鲍鱼[图]
带壳鲜鲍鱼12个、火腿25克、冬菇12朵、菜心25克、鱼泥100克、水发银耳1朵、上汤1杯、鸡蛋清1只、花椒10粒、葱段、姜片、生粉、胡椒面各适量。 全文

蛤蜊蒸蛋[图]
青蛤12个、鸡蛋2个、香葱1根、姜2片。鱼露1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、米醋1/2茶匙（3ml）、香油1/4茶匙（1ml）、凉开水（鸡蛋液的1.5倍）。 全文

蒜蓉粉丝蒸蚌仔[图]
蚌仔（象鼻蚌的幼仔）10个（带壳重约850克）、粉丝（水发）100克。蒜蓉25克、葱花3克、红椒粒5克、香油15克。 全文

金针菇拌扇贝[图]
扇贝、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等。 全文

干贝发菜汤
冬瓜150克、干贝八粒、发菜少许、姜四片、色拉油一大匙、芝麻油一小匙、盐。 全文

河蚌咸肉炖豆腐[图]
豆腐500克、咸肉200克、河蚌500克、青菜200克。葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙（5克）。 全文

炒鲜贝[图]
速冻海贝一袋、盐少许、青红椒少许、葱末。 全文

爆炒花蛤[图]
花蛤、蒜头、辣椒、姜丝、葱、精盐、生粉、清水。 全文

蛎皇炖豆腐[图解]
豆腐、蛎皇。 全文

猪蹄干贝香菇汤
猪蹄3个、干贝20粒、水发香菇10朵、姜一块、干红枣数颗、盐。 全文