老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
奉化摇蚶[视频]
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什锦海鲜汤[图]
鲜虾200克、文蛤100克、鱿鱼200克、料酒1汤匙、海鲜清汤火锅底料1/2包、姜3片。
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鸭肉鲍鱼干汤[图]
鸭腿、泡发好的干鲍鱼片、海米、高汤、大葱段、姜片、盐。
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辣炒花蚬[图]
花蚬子、葱、姜切、干红辣、油、花椒、料酒、生抽、糖。
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翡翠仙桃扇贝[图]
扇贝。水蜜桃、西兰花、红椒、葱、姜、蒜。盐、料酒、高汤精、水淀粉。
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蛏子炒鸡蛋[图]
蛏子肉500克、水发木耳50克、鸡蛋4个、韭菜末50克。葱姜末、盐、胡椒粉、食油各适量。
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一品戈抱蛎[视频]
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韭菜蛤蜊煎蛋[图]
蛤蜊500克、韭菜100克、萝卜干20克(可不用)、鸡蛋2只、料酒15克、干淀粉1小匙、盐少许。
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干锅腊味河蚌
湖南腊味、鲜河蚌。
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牡蛎豆腐白菜汤[图]
牡蛎、豆腐、葱姜、海带、白菜。
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姜汁毛蛤蜊[图]
毛蛤蜊、姜。盐、糖、味精、料酒、陈醋。
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白灼花蛤[图]
花蛤500克。姜、生抽、香醋、料酒。
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