老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
萝卜牡蛎猪骨汤[图]
猪骨500克、萝卜2根、牡蛎(蚝豉)50克。
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裙带菜花蛤汤[图]
裙带菜30克、花蛤400克、水瓜一条、姜蒜蓉、盐和香菜适量。
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黑椒海鲜炒面[图解]
粗面300克(2人份)、蛤蜊、虾仁、洋葱半个、红椒半个、蘑菇3朵、小葱1根。黑胡椒酱5汤匙、油、生抽1汤匙、老抽半汤匙、糖少许。
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海虹萝卜苗烫面包[图]
新鲜的水萝卜苗、新鲜的海虹、粉条、猪肉、黑木耳、葱姜。
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茄汁鲍鱼[图]
鲍鱼6个、蒸鱼豉油、姜末、蒜末和番茄酱。
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板栗鲜贝饭[图]
白米饭150克、熟板栗200克、鲜贝150克、瑶柱10粒、培根2片、红萝卜半根、芦笋2根、姜蒜蓉。盐、酱油、料酒、胡椒粉适量。
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清炒花甲[图]
花甲2斤、姜蒜茸适量、葱少许。油和酱油。
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鲜贝蔬菜炒饭[图]
鲜贝、洋葱、隔夜米饭、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。胡椒粉、盐、鸡精、生抽、糖、蚝油。
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海鲜豆腐南瓜炖[图]
南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐。
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原汁红岛蛤蜊[图]
蛤蜊、盐少许、水适量。
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四喜团圆全家福[图]
猪前夹肉250克、基围虾8只、鲍鱼3只、水发香菇6朵、青菜适量、鸡蛋1个、盐1勺、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒1小勺、葱、姜末适量、生粉5克、色拉油500克、高汤适量、蚝油...
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潮汕一品海鲜粥[图]
大米150克、萝卜干1大块、干贝40颗、芹菜5根、野生北极虾30只、香葱1根。
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