金汤海鲜火锅

2、剩余的切成片。

3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球。

4、将冬瓜切成片。

5、文蛤里加几滴色拉油让其吐尽沙土。

6、湖蟹水里煮半熟，开盖切成块。

7、将汤骨沸水里氽烫捞出用温水冲洗干净。

8、起油锅，放入南瓜片、冬瓜片翻炒。

9、放入汤骨翻炒。

10、加水加少量料酒，再加入一些冼净的小米。

11、煮开后用中小火慢煮，煮至软烂后用勺子捣碎。

12、调入盐、胡椒粉。

13、加入湖蟹、明虾等其它材料。

14、移入火锅，摆上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉丝等即可。

贴士：这么个下雪天来一锅火乎乎的火锅真是再合适不过了，今天还是采用了冬瓜南瓜小米健康组合的金汤，把家里几样河海鲜都用上了，一锅暖和又鲜香的金汤海鲜火锅上来了。[LaoYanHuo.com]