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花生煮猪蹄[图]
猪蹄2只(约1000g)、花生米。冰糖10粒、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、花椒10粒、八角2颗、香叶2片、姜4片、蒜5粒、小葱。
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五杯猪脚[图解]
猪脚1只、生姜去皮切片。白醋t和食用油各30ML、料酒+玫瑰露酒合计30ML、生抽+老抽合计30ML、清水60ML、冰糖几粒、八角1个。
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冰糖猪蹄[图]
猪蹄(让卖猪肉的大叔帮忙剁好)、自己家种的葱、香叶、八角、蒜瓣、姜、冰糖、盐、生抽、老抽(开烧了才发现酱油见底袅,还好有备用一瓶。所以说,囤货不是败家)、料酒。
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黄豆炖猪手[图]
黄豆、猪手、姜、盐。
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双豆炖猪蹄
猪蹄500克。大豆100克、赤小豆100克。大葱10克、姜10克、盐6克、蚝油15克、味精1克、酱油8克、香菜10克、植物油30克、香油5克。
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水晶蹄膀香肴肉[图]
蹄膀、硝。
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猪蹄炖黄豆[图]
猪蹄、黄豆。冰糖、料酒、酱油、生抽。
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木桶蒸猪脚
猪脚1000克。植物油30克、精盐4克、味精4克、鸡精2克、蚝油2克、料酒8克、老干妈豆豉15克、姜20克、八角5克、桂皮5克、香油2克。
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可乐猪蹄[图]
猪蹄600克、生姜10克、葱15克。胡椒粉1克、可乐200克、生抽70克、黄酒20克、盐3克、水500克。
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山药焖猪蹄[视频]
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卤猪蹄2[图]
猪蹄、姜50克、葱25克、蒜4瓣。酱油8大匙(约重110克)、冰糖70克、香油1TBS、清水1000克。香料:八角2个、桂皮5克、草果1个、三奈2克、香叶3片、花椒1/8TSP、小茴香1TSP...
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海带花生烧猪蹄[图]
猪蹄一只、花生和海带丝各200g、小葱两根、姜四片、辣椒丝少许、八角两个、料酒、老抽、盐、白糖。
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