五杯猪脚[图解]

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成果:0个   作者:小潺 查看源文
材料
猪脚1只、生姜去皮切片。
白醋t和食用油各30ML、料酒+玫瑰露酒合计30ML、生抽+老抽合计30ML、清水60ML、冰糖几粒、八角1个。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪脚剁小块,洗净,淖去血水,再次洗净备用。


2、所有调料倒入高压锅,加姜片,大火上汽后转小火30分钟。


3、出锅后再大火收汁。


4、很好吃的猪脚哦!


贴士:玫瑰露酒一定要用是天津产的,这种虽然贵些,但真的很香,以前也用它做过玫瑰露酒干焗排骨,玫瑰露酒鸡翅,玫瑰露酒豉油鸡,香得很咧!看起来很油腻,其实呀,因为加了一点白醋,吃起来一点都不感觉腻,很开胃呢,一点吃不出酸味来。[LaoYanHuo.com]

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1楼 123网友 发表于 2012/3/24 10:50 回复
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