樱桃肉[图]
猪肉400克、黄瓜1根、胡萝卜1根、小葱2根、姜3片、鸡蛋1个。料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、水淀粉2汤匙、白糖2汤匙、米醋1汤匙、番茄沙司2汤匙。 全文

生煎馒头[图]
自发粉（selfrising、我用的美国gold牌）、猪肉馅（肥三瘦七）。葱、姜、料酒、白糖、蛋清、老抽、肉皮冻（高汤）、盐、黑芝麻（白芝麻）。 全文

蒜薹炒肉丝[图]
蒜薹半斤、精肉2两。生抽、盐、黄酒、玉米淀粉各适量。 全文

珍珠肉丸[图]
猪肉糜、虾、葱、冬菇、蛋清、糯米。酱料：鱼露、甜酱油、料酒、胡椒粉、黑椒酱。 全文

荠菜饺子[图]
馅：荠菜馅饺子和馅我常用的配方肉三肥七瘦当然二肥八瘦也成。500克肉加盐10克，加糖10克，生抽或老抽适量。喜欢胡椒粉加些，再加150克葱姜水搅拌。荠菜（或其他蔬菜）500... 全文

烤肉串[图]
肉350克、油、生抽、酱油、盐、淀粉、胡椒粉、孜然、辣椒末。 全文

榨菜肉丝[图]
咸榨菜疙瘩1个、瘦肉100克、葱末姜末适量、香菜梗30克、干红辣椒3-5个（根据自己的口味放）。生抽适量、花椒粉适量、色拉油适量、香油少许。 全文

肉片焖豆角[图]
豆角300克、肥瘦肉100克。大蒜、葱姜、料酒、酱油、盐。 全文

肉末烧茄子[图]
茄子一根、肉末50克。淀粉、盐、糖、酱油、醋、葱、姜、蒜碎。 全文

炸萝卜丸子[图]
白萝卜500克、猪肉150克（最好肥瘦相间）、面粉80克、鸡蛋一个、花椒粉少许、盐适量。 全文

蒜苗回锅肉[图]
猪肉一块、新鲜蒜苗一把、大葱和生姜（煮肉的时候，丢到滚水中去腥）、豆豉。豆瓣酱（用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱）、盐、白糖、料酒、味精。 全文

山东蒸丸[图]
猪瘦肉500克、鹿角菜、黑木耳、海米各25克、白菜心100克、香菜50克、鸡蛋2个、葱末、生姜、精盐、味精、食醋、胡椒面、清汤、香油各适量。 全文