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猪肉菜谱

猴头炖肉
猴头菌150克、瘦猪肉200克、葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。 全文
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肉丝炒年糕图片
肉丝炒年糕[图]
水磨年糕、肉、咸菜、黑木耳、油豆腐。盐、油、鸡精。 全文
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炖木犀肉
猪瘦肉150克、鸡蛋2个、笋丝50克、水发黑木耳丝25克、食盐、料酒、色拉油各适量、葱、姜丝各少许。 全文
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梅菜肉饼图片
梅菜肉饼[图]
梅花肉(猪胛肉)400克、梅菜叶2张。姜末、生抽、料酒、盐少许。 全文
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应山滑肉图片
应山滑肉[图]
肥膘肉750克。鸡蛋100克。胡椒粉2克、盐5克、酱油5克、小葱3克、淀粉(蚕豆)13克、姜5克、植物油30克、味精3克。 全文
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镇江肴肉图片
镇江肴肉[图]
猪前腿750克。硝1茶匙、花椒l汤匙、姜丝少许。 全文
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瓠子塞肉图片
瓠子塞肉[图]
猪肉150克、瓠子400克、淀粉15克、葱花少许、姜末少许、精盐、酱油、料酒适量。 全文
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自制四喜蒸饺[图解]图片
自制四喜蒸饺[图解]
绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片。 全文
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香炒豆干图片
香炒豆干[图]
青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的、炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉适量。以上所有原料切丝、猪肉丝用生粉、郫县豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。 全文
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狮子头卤蛋[图解]图片
狮子头卤蛋[图解]
猪肉、鸡蛋等。 全文
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西红柿炒肉片图片
西红柿炒肉片[图]
猪肉200克、西红柿2个、蛋清1只、花生油500克、青蒜苗2根、精盐、酱油、味精、淀粉、香油、高汤、料酒、葱花各适量。 全文
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香菇瘦肉锅图片
香菇瘦肉锅[图]
香菇5朵、前腿瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1个、姜片3片、香菜1棵。盐2茶匙、胡椒粉少许。 全文
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