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炒肉香椿[图]
猪瘦肉150克、香椿250克。油2大匙、香油、酱油各1/2大匙、白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺、葱丝少许、淀粉适量。
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121
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3篇
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子孙满堂[图]
咸蛋黄4个、绞肉300克、瓜子仁200克、虾仁、生菜各100克。蛋白1个、淀粉15克。精盐5克、胡椒粉1克、味精2克、水50克、油1000克。
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122
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3篇
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葱爆肉片[图]
猪肉200克、葱白50克、素油75克、麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。
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123
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3篇
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海带炒肉丝[图]
肥瘦猪肉50克、水发海带100克、植物油15克、酱油、精盐、白糖各适量、葱姜末各少许、水淀粉适量。
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124
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3篇
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木耳肉片粉丝[图]
粉丝1两(约40克)、木耳、银耳各1/4两(约10克)、瘦猪肉4两(约160克)、葱粒1汤匙、汤2杯。
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125
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3篇
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陈皮肉丝汤
陈皮10克、百合30克、炒杏仁10克、瘦猪肉200克、味精、食盐、酱油、姜、葱各适量。
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126
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2篇
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糊辣银芽肉丝
猪肉(瘦)、200克、绿豆芽、100克。辣椒(红、尖、干)、20克。花椒、15克、盐、10克、酱油、15克、白砂糖、15克、醋、15克、姜、15克、料酒、8克、淀粉(玉米)、4克、...
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127
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2篇
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东江瓤豆腐[图]
豆腐500克、猪肉、鲜鱼肉、鲜虾仁各50克、鸡蛋1个、上汤100克、花生油100克、熟偏口鱼末、精盐、味精、胡椒面、酱油、葱末、湿淀粉、香油各适量。
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128
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2篇
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软熘肉片
猪肉(肥瘦)150克。植物油60克、大葱3克、酱油3克、姜2克、大蒜(白皮)2克、料酒2克、醋2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克。
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129
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2篇
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蒜泥白肉[图]
猪肉250克、蒜25克、葱5克、姜5克。红抽4茶匙(20ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1/2茶匙(3克)。
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130
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2篇
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酥锅[图]
鱼(最好是海鱼)、海带、耦、带膘猪肉、白菜帮、咸辣疙瘩、红糖、酱油、醋、八角、姜。
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131
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2篇
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2个
咸蛋蒸肉饼[图]
猪肉馅、咸鸡蛋、葱姜末。
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