猪肝鸡蛋粥
猪肝50克、鸡蛋1个、粳米50克、盐、姜、味精少许。 全文

干炸肝花[图]
猪肝500克、白膘肉150克、网油200克、腐皮1张、川椒末1克、芫荽15克、绍酒3克、酱油1克、味精5克、姜4片、葱15克、甜酱2小碟、生油1000克（耗100克）生粉25克。 全文

凉瓜炒肝尖[图]
鲜猪肝150克、凉瓜100克、姜一块。花生油、盐10克、味精8克、鸡精粉3克、胡椒粉少许、绍酒少许。 全文

炒肝片[图]
猪肝250克、笋1根、芹菜3棵、胡萝卜半根。酒1大匙、蚝油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、芡汁半大匙。 全文

黄芪猪肝汤
猪肝500克、黄芪60克、精盐少许。 全文

猪肝粥[图]
猪肝200克、大米200克、食油、淀粉、盐、姜或姜粉、葱花、青菜。 全文

三色肝末(4-5个月)
猪肝50克、葱头100克、胡萝卜50克、西红柿50克、菠菜25克。精盐5克、肉汤适量。 全文

猪肝拌菠菜
熟猪肝150克、菠菜200克、海米5克、香菜1棵、酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。 全文

豆芽炒猪肝
豆芽400克、猪肝100克、淀粉10克、花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。 全文

枇杷肝
猪肝300克、鸡蛋黄4只、香菇蒂10克、面粉100克、青菜叶、葱花、姜茸、生粉、胡椒粉各适量。 全文

炸卷肝
猪肝250克、猪网油180克。 全文

熏肝
猪肝（500克）、京葱段（40克）、姜片（2片）、整花椒（少许）、大茴香（少许）、桂皮（少许）、酱油（160克）、麻油（少许）、清汤（650克） 全文