杨枝甘露[图]
芒果（打成泥用的）170克、椰浆170克、糖浆180克（100克砂糖+100克水，煮沸后保持沸腾至糖浆浓缩成180克）、煮好的西米适量、柚子适量（视柚子的酸度来决定放多少，太酸就... 全文

葡萄柚冰果
葡萄柚果汁2杯、砂糖30克、朗姆酒1小匙、精制砂糖20克、蛋清1只份。 全文

爽滑葡萄柚果冻
明胶粉1大匙、水（明胶用）2大匙、葡萄柚2只、精制砂糖1、5大匙、水1杯、薄荷叶少量。 全文

雕花柚皮
柚皮坯50千克、白砂糖50千克、食用色素、明矾适量。 全文

葡萄柚果酱
葡萄柚600公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1/2个。 全文